Electrolux EOC6851BAX - Handbuch (Seite 74)

FLEISCH
GERICHT
Einschubebe-
ne
Temperatur [ ° C] Garzeit [Min.]
Gekochter Schin-
ken 2 130 55 - 65
Hähnchenbrust,
pochiert 2 130 25 - 35
Kasseler 2 130 80 - 100
FISCH
GERICHT
Einschubebe-
ne
Temperatur [ ° C] Garzeit [Min.]
Forelle 2 130 25 - 30
Lachsfilet 2 130 25 - 30
BEILAGEN
GERICHT
Einschubebe-
ne
Temperatur [ ° C] Garzeit [Min.]
Reis 2 130 35 - 40
Pellkartoffeln, mit-
telgroß 2 130 50 - 60
Salzkartoffeln, ge-
viertelt 2 130 35 - 45
Polenta 2 130 40 - 45
11.12 KT Sensor-Tabelle
GERICHT Kerntemperatur [°C]
Kalbsbraten 75 - 80
Kalbshaxe 85 - 90
Roastbeef, englisch, rosa 45 - 50
Roastbeef, englisch, medium 60 - 65
Roastbeef, englisch, durch 70 - 75
Schweineschulter 80 - 82
Schweinshaxe 75 - 80
Lamm 70 - 75
Hähnchen 98
Hase 70 - 75
Forelle/Seebrasse 65 - 70
Thunfisch/Lachs 65 - 70
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