Electrolux EQT4520BOG - Handbuch (Seite 11)

5. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS
5.1 Öko Timer (Eco-timer)
Om energie te besparen, schakelt
het verwarmingselement van de
grillzone eerder uit dan het geluid
van de timer met aftelfunctie. Het
verschil in werkingstijd hangt af
van het niveau van de kookstand
en de lengte van de bereiding.
5.2 Eten bereiden met Teppan
Yaki
U bereidt het voedsel direct op de grill-
plaat, met of zonder olie. U kunt ook pan-
nen gebruiken, maar kookgerei wordt niet
zo snel warm als op een glazen kerami-
sche kookplaat of een gaskookplaat.
U kunt bijgerechten zoals sauzen, in pot-
ten of pannen bereiden of warmhouden.
Plaats deze direct op de kookplaat.
De fabrikant adviseert u geen grote hoe-
veelheden water op het grilloppervlak te
koken (zoals voor spaghetti).
De geluiden zijn normaal en
hebben niets met een defect te
maken.
5.3 Voorbeelden van
kooktoepassingen
Vetten en oliën gebruiken
Als de temperatuur te hoog is, begint het
vet te roken. Deze temperatuur wordt het
'rookpunt' genoemd.
Vetten / Olie Max. temperatuur (°C) Rookpunt (°C)
Boter 130 150
Varkensvet 170 200
Rundervet 180 210
Olijfolie 180 200
Zonnebloemolie 200 220
Grondnotenolie 200 235
Kokosolie 200 240
U dient het apparaat altijd voor te
verwarmen.
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd / Tips
Vis en schaaldieren 140–160 Verwarm het apparaat
voor.
Zalmfilets 160 8 minuten, draaien na 4
minuten
Reuzegarnalen (gepeld) 140 6 minuten, draaien na 3
minuten
Haaiensteaks, ongeveer
2,5 cm dik 160 10 minuten, draaien na 5
minuten
Zeetong, Müllerin Art (ge-
bakken in boter) 140 8 minuten, draaien na 4
minuten, lichte kant eerst
Scholfilets 140 6 minuten, draaien na 3
minuten
Kalfsvlees 140–180 Verwarm het apparaat
voor.
NEDERLANDS 11