AMICA SHI 11574 E DE - Handbuch (Seite 18)

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BEDIENUNG
Wirkungsprinzip eines induktiven Kochfeldes
Der elektrische Generator versorgt die im Inneren des
Gerätes gelegene Spule mit Strom. Diese Spule erzeugt
ein Magnetfeld, wodurch im Moment des Aufsetzens
des Topfes auf der Platte dieser von Induktionsströmen
durchdrungen wird.
Diese Ströme machen aus dem Topf einen wahren Wär-
mesender, während die Glasoberfläche der Platte kühl
bleibt.
Dieses System setzt die Verwendung von Töpfen voraus, deren Böden für das Einwirken
eines Magnetfeldes empfänglich sind.
Allgemein zeichnet sich die Induktionstechnologie durch zwei grundlegende Vorteile aus.
 Da die Hitze ausschließlich mit Hilfe des Topfes, ist eine maximale Ausnutzung der Wärme
möglich.
 Die Erscheinung der Wärmeträgheit tritt nicht auf, da der Kochvorgang automatisch in dem
Moment beginnt, wenn der Topf auf die Platte gestellt wird, und dann endet, wenn der Topf
vom Herd genommen wird.
Sicherungsanlagen:
Wenn die Platte ordnungsgemäß installiert und genutzt wird, sind Sicherungsanlagen selten
notwendig.
Ventilator: Er dient zum Schutz und zur Kühlung der Steuer- und Stromversorgungselemente.
Er kann mit zwei verschiedenen Geschwindigkeiten arbeiten und funktioniert automatisch.
Der Ventilator arbeitet dann, wenn die Heizfelder ausgeschalten werden , und funktioniert bis
zum Moment einer ausreichenden Abkühlung des elektronischen Systems.
Transistor: Die Temperatur der elektronischen Elemente wird ununterbrochen mittels einer
Sonde gemessen. Wenn die Wärme auf gefährliche Weise ansteigt, schaltet dieses System
das den erhitzten elektronischen Elemente am nächsten liegende Heizfeld automatisch ab.
Detektor: Der Detektor erkennt die Anwesenheit eines Topfes auf der Platte und ermöglicht
dadurch die Arbeit und Heizung der Platte. Kleine Gegenstände, die in den Heizbereich
gelegt werden (wie etwa Löffel, Messer, Ringe) werden nicht als Töpfe erkannt – die Platte
schaltet sich dann nicht ein.