AEG 30006VL-WN Benutzerhandbuch
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Speise
Menge
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Roastbeef oder Filet: medi-
um
je cm Dicke
180 - 190
6 - 8
1
Roastbeef oder Filet: durch
je cm Dicke
170 - 180
8 - 10
1
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Menge
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Schulter, Nacken, Schinken-
stück
1 - 1,5 kg
160 - 180
90 - 120
1
Kotelett, Rippchen
1 - 1,5 kg
170 - 180
60 - 90
1
Hackbraten
750 g - 1 kg
160 - 170
50 - 60
1
Schweinshaxe (vorgekocht)
750 g - 1 kg
150 - 170
90 - 120
1
Kalb
Speise
Menge
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Kalbsbraten
1 kg
160 - 180
90 - 120
1
Kalbshaxe
1,5 - 2 kg
160 - 180
120 - 150
1
Lamm
Speise
Menge
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Lammkeule, Lammbraten
1 - 1,5 kg
150 - 170
100 - 120
1
Lammrücken
1 - 1,5 kg
160 - 180
40 - 60
1
Geflügel
Speise
Menge
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Geflügelteile
je 200-250 g
200 - 220
30 - 50
1
Halbes Hähnchen
je 400 - 500 g
190 - 210
35 - 50
1
Hähnchen, Poularde
1 - 1,5 kg
190 - 210
50 - 70
1
Ente
1,5 - 2 kg
180 - 200
80 - 100
1
Gans
3,5 - 5 kg
160 - 180
120 - 180
1
Pute
2,5 - 3,5 kg
160 - 180
120 - 150
1
Pute
4 - 6 kg
140 - 160
150 - 240
1
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