AEG BP7304151M - Handbuch (Seite 24)

• 1 Zwiebel
• 330 ml dunkles Bier
• 2 Teelöffel brauner Zucker
• 2 Teelöffel Tomatenmark
• 500 ml Rindfleischbrühe
Zubereitung:
Das Rindfleisch würfeln, mit Salz und Pfef-
fer würzen und mit etwas Mehl bestäu-
ben.
Butter in einer Pfanne erhitzen und darin
die Fleischstücke anbräunen. Danach in
eine feuerfeste Auflaufform geben.
Zwiebel schälen und klein hacken, mit et-
was Butter andünsten, dann über das
Fleisch geben.
Dunkles Bier, braunen Zucker, Tomaten-
mark und Rindfleischbrühe in einen Topf
geben, verrühren und aufkochen lassen.
Danach auf das Fleisch geben (Fleisch soll
bedeckt sein).
Abdecken und in das Gerät stellen.
– Garzeit: 120 Minuten
– Einschubebene: 3
Krautauflauf
Zutaten:
• 1 Kopf Kohl (800 g)
• Majoran
• 1 Zwiebel
• Öl zum Andünsten
• 400 g Hackfleisch
• 250 g Langkornreis
• Salz, Pfeffer und Paprika
• 1 Liter Fleischbrühe
• 200 ml Crème Fraîche
• 100 g geriebener Käse
Zubereitung:
Den Kohl vierteln und den Strunk heraus-
schneiden. In mit Majoran gewürztem
Salzwasser blanchieren.
Zwiebel schälen und klein hacken, mit et-
was Öl andünsten. Dann das Hackfleisch
und den Langkornreis dazugeben, eben-
falls andünsten und mit Salz, Pfeffer und
Paprika würzen. Fleischbrühe dazugeben
und 20 Minuten lang abgedeckt köcheln
lassen.
Den Kohl und das Reis-Hackfleischge-
misch schichtweise in eine Auflaufform
geben.
Crème Fraîche auf den Auflauf geben und
den Käse darüber verteilen.
– Garzeit: 60 Minuten
– Einschubebene: 2
Fränk. Kloßpfanne
Zutaten:
• Ca. 1000 g Putenfleisch in Streifen
• 1 kleine Dose Pilze (kleine Pilzköpfchen)
• 500 g Zwiebeln, gehackt
• 1 kg Kloßteig
• 400 g geriebener Käse
• 250 ml Sahne
Zubereitung:
Putenstreifen nach Belieben mit Salz, Pfef-
fer, Paprika usw. würzen. Die gehackten
Zwiebeln anrösten. Die Pilze gut abtrop-
fen lassen. Dann das Fleisch, die Zwiebeln
und die Pilze vermischen und in die Ofen-
form geben. Den Kloßteig mit dem Käse
vermischen und auf die Truthahnmi-
schung geben. Dann die Sahne darüber
gießen.
– Garzeit: 75 Minuten
– Einschubebene: 1
CONVENIENCE
Das Gerät hat Automatikfunktionen für
folgende Gerichte, Temperatur und Gar-
dauer sind voreingestellt.
Speise Einschubebene
Pizza, gefroren 3
Pizza American, gefroren 1
Pizza, gekühlt 3
Pizzasnacks, gefroren 1
Pommes Frites 3
Kroketten 3
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