Gastroback 98102 Food Slicer/Shredder Attachment - Handbuch (Seite 10)

1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Tasse Speiseöl
1 Dose Ananas (ca. 227 gr), gewürfelt in Saft
3 Eier
1 Paket Vanillezucker
3/4 Tassen Kokusnussflocken
Orangen-Frischkäse Tortenguss
Setzten Sie den Aufsatz nach der Anleitung ´Den Gemüseschneider montieren`
zusammen. Nehmen Sie den feinen Schneideeinsatz. Verarbeiten Sie, wie in der
Anleitung ´Mit dem Gemüseschneider arbeiten` beschrieben, die Karotten.
Vermengen Sie in der großen Rührschüssel das Mehl, Vollkornmehl, Zucker,
Backpulver, Salz und Muskatnuss und geben Sie das Speiseöl, Ananas im Saft, Eier
und den Vanillezucker hinzu. Montieren Sie den Rührbesen an den Motorkopf des
Design Standmixers Advanced und justieren Sie die Rührschüssel in die Halterung
des Standmixers. Vermengen Sie die Zutaten mit dem Rührbesen des Mixer bei
Geschwindigkeitsstufe 2 für ca. 1 Minute. Schieben Sie den Teig mit einem
Gummischaber von den Seiten der Rührschüssel zurück und vermengen Sie die Zutaten
für weitere 30 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe 4.
Geben Sie die Kokusnussflocken und Karotten zum Teig und vermengen Sie die
Zutaten bei Geschwindigkeitsstufe 1 nur so lange, bis alle Zutaten gut vermengt sind.
Fetten Sie eine Backform (35 x 22 x 5 cm) und bestäuben Sie die Backform mit
Mehl. Geben Sie den Teig in die Backform und backen Sie den Kuchen bei 175 Grad
für 30-35 Minuten oder bis er gar ist.
TIPP: Sie können mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen gar ist. Stechen Sie
den Kuchen in der Mitte ein und gucken Sie, ob Teig am Zahnstocher hängen bleibt.
Wenn kein Teig hängen bleibt ist der Kuchen fertig.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen und bestreichen Sie ihn nach Belieben mit einem Tortenguss.
Orangen-Frischkäse Tortenguss
4 Tassen
Puderzucker
1 Paket leichter Frischkäse (ca. 227 gr.)
1 Teelöffel Orangensaft
1/2 Teelöffel Orangenschale, unbehandelt
Vermengen Sie alle Zutaten in der großen Rührschüssel. Montieren Sie den
Rührbesen an den Motorkopf des Design Standmixers Advanced und justieren Sie
die Rührschüssel in die Halterung des Standmixers. Vermengen Sie die Zutaten mit
dem Rührbesen des Mixer bei Geschwindigkeitsstufe 1 für ca. 30 Sekunden.
Schalten Sie auf Geschwindigkeitsstufe 4 und vermengen Sie die Zutaten weitere 2
Minuten oder bis diese cremig sind.
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98102_Gemueseschneider_DesKuechmaschAdv_manual.qxp 11.12.2007 15:03 Seite 10