Beko OIM 22500 XP - Handbuch (Seite 28)

Gericht Leistungsstufe Einschubposition Temperatur (°C) Gardauer (ca.-
Angabe in Min.)
Brathähnchen Einschub 1 1 15 Min. bei 250
max., dann
180... 190
55 ... 65
Einschub 1 1 15 Min. bei 250
max., dann
180... 190
55 ... 65
Pute (5,5 kg) Einschub 1 1 25 Min. bei 250
max., dann
180 ... 190
150 ...210
Einschub 1 1 25 Min. bei 250
max., dann
180... 190
140... 190
Fisch Einschub 1 3 200 20 ... 30
Einschub 1
IS.
3 200 20 ... 25
Wenn Sie mit zwei Biechen gleichzeitig arbeiten, wählen Sie den oberen Einschub für das tiefe, den unteren
Einschub für andere Blech.
* Wir empfehlen, den Ofen grundsätzlich vorzuheizen.____________________________________________
(**) Wenn vorgeheizt werden muss,
lassen Sie den Ofen zu Beginn
vorheizen, bis das
Eco-Umluft
dl Verändern Sie die
Temperatureinsteliung nach
Beginn des Garens nicht mehr,
wenn Sie Eco-Umiuft nutzen.
Ofentemperatursymboi (8) den ietzten
Wert erreicht hat.
dl Halten Sie die Backofentür im
Eco-Umluft-Betrieb geschlossen.
Gericht Leistungsstufe Einschubposition Temperatur (°C) Gardauer (ca.-
Angabe in Min.)
Kuchen in
Backpapier Einschub 1 3 200 35.,..40
Kekse Einschub 1
1 ©
3 200 30.,..35
Teiggebäck Einschub 1
f ©
3 200 40 .,..45
Teilchen Einschub 1
f ©
3 200 40.,..45
Tipps zum Kuchenbacken
• Falls Gebäck zu trocken wird,
erhöhen Sie die Temperatur etwas
und vermindern gleichzeitig die
Garzeit.
• Werden Kuchen zu feucht,
reduzieren Sie die Flüssigkeiten
oder senken die Temperatur um
10 °C.
• Sofern die Oberseite des Kuchens
zu stark gebräunt wird, backen Sie
etwas länger mit reduzierter
Temperatur.
• Wenn der Kuchen außen gut
gelingt, innen jedoch noch klebrig
ist, geben Sie weniger Flüssigkeit
hinzu, senken die Temperatur und
verlängern dafür die Garzeit etwas.
Tipps für Gebäck
• Falls Gebäck zu trocken wird,
erhöhen Sie die Temperatur etwas
und vermindern gleichzeitig die
Garzeit. Befeuchten Sie den Teig
mit einer Mischung aus Milch, Öl,
Ei und Joghurt.
• Sollte Gebäck sehr lange zum
Garen benötigen, achten Sie
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