Ernesto Z17066 Benutzerhandbuch
Seite 4
6 FI
Johdanto / Turvaohjeet / Valmistelu / Käyttöönotto / Puhdistus ja huolto
Pastakone
©
Johdanto
Käyttöohje on osa tuotetta. Siinä on tärkeitä turvallisuuteen,
tuotteen käyttöön ja hävittämiseen liittyviä ohjeita. Tutustu ennen
tuotteen käyttöä kaikkiin käyttö- ja turvallisuusohjeisiin. Käytä
laitetta ainoastaan kuvatulla tavalla ja kuvattuun tarkoitukseen. Säilytä tuote
turvallisessa paikassa. Anna kaikki tätä tuotetta koskevat paperit aina
tuotteen mukana eteenpäin.
©
Määräystenmukainen käyttö
Kone on tarkoitettu vain pastan valmistukseen yksityisessä käytössä. Muunlai-
nen käyttö kuin edellä kuvattu tai muutosten teko tuotteeseen ei ole sallittua
ja se aiheuttaa siihen vaurioita. Tämän lisäksi tällaisesta käytöstä voi olla
seurauksena hengen- ja loukkaantumisvaara. Tämä tuote on tarkoitettu
ainoastaan yksityiskäyttöön.
©
Osat
1
Pastakone
2
Veivi
3
Ruuvipuristin
4
Telojen säätöpyörä
5
Telaosa
©
Tekniset tiedot
Materiaali: Kuori: Ruostumaton teräs;
Pastatela: Hiiliteräs, kromattu
Mitat:
n. 20 x 14,5 x 21 cm (l x k x s)
Turvaohjeet
SÄILYTÄ KAIKKI TURVA- JA MUUT OHJEET TULEVAA TARVETTA VARTEN!
LOUKKAANTUMISVAARA!
½
HENGEN- JA TAPATURMANVAARA
PIKKULAPSILLE JA LAPSILLE! Älä koskaan jätä lapsia
pakkausmateriaalien ja tuotteen läheisyyteen ilman valvontaa.
Pakkausmateriaaleihin liittyy tukehtumisen vaara ja kone voi saada
aikaan hengenvaarallisia leikkuuhaavoja. Lapset aliarvioivat usein
pakkauksiin liittyvät vaarat. Pidä lapset aina loitolla tuotteesta.
½
Säilytä konetta käytön jälkeen turvallisessa paikassa poissa lasten
ulottuvilta.
½
Henkilöt (lapset mukaan luettuna), joilla on fyysisiä, sensorisia tai henki-
siä vammoja, tai jotka kokemattomuutensa tai tietämättömyytensä takia
eivät ole kykeneviä käyttämään laitetta turvallisesti, saavat käyttää
laitetta vain siinä tapauksessa, että käyttöä on valvomassa heidän turval-
lisuudestaan vastaava henkilö tai heidät on opastettu laitteen käyttöön.
½
Tarkista, että kaikki osat on asennettu oikein. Epäasianmukainen asennus
merkitsee loukkaantumisvaaraa.
½
Ole aina tarkkaavainen ja toimi aina varoen. Työskentele järkevästi.
Hetkenkin huolimattomuus voi johtaa loukkaantumisiin.
½
Koneen liikkuviin osiin liittyy puristuksiin- ja kiinnijäämisen vaara.
½
ELINTARVIKKEITA KESTÄVÄ! Tämä tuote ei vaikuta
maku- eikä hajuominaisuuksiin.
©
Valmistelu
©
Italialaisen pastataikinan perusresepti
Ainesosat
300 g
Jauhoja (mieluiten makaronivehnää)
3
Munaa
(huoneenlämpöisiä)
3 tl Oliiviöljyä
1. Laita jauhot työtasolle keoksi. Paina keon keskelle kolo.
2. Laita syvennykseen rikotut kananmunat (katso kuva B) ja sekoita nämä
ensin haarukalla. Sekoita jauhot munamassaan sisältä ulospäin vatkaten,
kunnes syntyy tasainen taikina. Lisää hieman öljyä.
3. Alusta taikinaa käsin n. 10 – 15 minuutin ajan, kunnes se on tasaista ja
kiiltävää (katso kuva C).
Jos taikina on liian kiinteää, lisää siihen varovasti vähän vettä. Jos taikina
on liian pehmeää, lisää hieman jauhoja. Taikina ei saisi tarttua sormiin.
4. Tee taikinasta pallo ja anna sen levätä puhtaalla, kostealla liinalla peitet-
tynä noin tunti (katso kuva D).
©
Käyttöönotto
˽
Aseta pastakone
1
pöydälle.
˽
Pistä ruuvipuristin
3
aukkoon ja kiinnitä pastakone
1
pöytään (katso
kuva A).
˽
Pistä telaosa
5
kiskoa pitkin pastakoneeseen
1
.
˽
Pistä kampi
2
pastakoneen aukkoon
1
(katso kuva B).
˽
Puhdista pastakone
1
ennen ensimmäistä käyttöä kohdassa ”Puhdistus
ja huolto“ kuvatulla tavalla. Puhdista kaikki elintarvikkeen kanssa koske-
tuksiin joutuvat osat kostealla kankaalla poistaaksesi niihin mahdollisesti
kertyneen lian. Kuivaa osat sen jälkeen huolellisesti.
˽
Aja pieni osa taikinaa telojen läpi niiden puhdistamiseksi. Tätä ensim-
mäistä taikinaa ei saa syödä.
˽
Jaa valmistamasi taikina pienempiin osiin. Työstä 1 osa kerrallaan ja
peitä lopputaikina, jotta se ei kuivuisi (katso kuva E).
˽
Vedä telojen säätöpyörää
4
hieman ulos ja kierrä se asentoon 7.
Kumpikin sileä tela on avattu kokonaan (katso kuva F).
˽
Kierrä veiviä
2
myötäpäivään ja syötä taikina telojen lävitse. Taita
taikina kaksinkerroin ja ripottele taikinaan tarvittaessa hieman jauhoja.
Toista noin 5 – 6 kertaa (katso kuva G). Taikinalevyn tulisi olla tasaisen
muotoinen.
˽
Aseta telan säätöpyörä
4
kapeampaan asentoon ja anna taikinan
kulkea vielä kerran telojen läpi, kunnes haluttu vahvuus on saavutettu.
˽
Leikkaa taikinalevy veitsellä haluamaasi pituuteen.
˽
Aseta veivi
2
yhteen telaosan
5
aukoista ja syötä taikinalevyt hitaasti
koneen läpi (katso kuva J, K).
˽
Laita pasta pöytäliinan tai pastatelineen päälle ja anna niiden kuivua
vähintään 1 tunnin ajan.
Vinkki: Taikina on liian pehmeää, jos telat eivät leikkaa taikinaa. Sekoita
taikinaan tässä tapauksessa hieman jauhoja ja syötä taikina uudelleen silei-
den telojen välistä (katso kuva H, I).
Jos taikina on liian kuivaa, telat eivät tartu siitä kiinni. Sekoita taikinaan tässä
tapauksessa hieman vettä ja syötä taikina uudelleen sileiden telojen välistä.
˽
Keitä pasta runsaassa kiehuvassa ja suolalla maustetussa vedessä (noin
4 litraa vettä / ½ kg pastaa). Tuorepastaa on keitettävä taikinan
paksuudesta riippuen 2 – 5 minuuttia.
˽
Sekoita pastaa kiehumisen aikana varovasti ja kaada kypsä pasta
siivilään.
©
Puhdistus ja huolto (katso kuva M-O)
½
Älä koskaan käytä bensiiniä, liuottimia tai kemiallisia puhdistusaineita.
˽
Puhdista telojen alapuolella olevat kaapimet käytön aikana kuivalla
kankaanpalalla.
˽
Käytä pastakoneen puhdistuksessa pehmeää, puhdasta kangasta.
˽
Käytä pastakoneen puhdistamiseen käytön jälkeen harjaa tai puulastaa.
63860_ern_Nudelmaschine_Content_LB3.indd 6
02.02.11 09:45