Silvercrest SJB 15 A1 - Handbuch (Seite 9)

SJB 15 A1 7
6. Nettoyage
Avertissement ! Pour éviter tout
risque de choc électrique ou de
brûlure :
– Avant chaque nettoyage,
débranchez la fiche de la prise
secteur.
– Ne plongez jamais l'appareil
dans de l'eau et protégez-le des
projections et des écoulements
d'eau.
Attention ! N'utilisez en aucun cas des
produits de nettoyage récurants, corrosifs ou
abrasifs. Cela pourrait endommager le
revêtement anti-adhésif de l'appareil.
Remarque : N'attendez pas trop longtemps
avant le nettoyage, sinon les résidus
alimentaires vont sécher et seront encore
plus difficiles à retirer.
1. Essuyez l'appareil à l'intérieur et à
l'extérieur avec un chiffon doux humide.
Vous pouvez utiliser une goutte de
liquide vaisselle, mais il faudra alors
rincer à nouveau l'appareil à l'eau
claire.
2. Essuyez ensuite avec un chiffon sec.
3. Nettoyez les verres
2 (verres et
couvercles) et le couvercle 1 à la main
ou au lave-vaisselle.
7. Préparation des yaourts
7.1Comment préparer un
yaourt
Pour préparer un yaourt, il vous fait :
• 1 l de lait ou de crème
Remarque : La teneur en matière grasse
du yaourt correspond à celle du lait
utilisé. Pour préparer des yaourts à la
crème, remplacer le lait par de la crème
fraîche ou ajouter-la au lait.
• Une cuiller à café de ferments de yaourt
actifs (yaourt bio, probiotique, maison,
yaourt acheté dans le commerce
contenant des ferments actifs).
Remarque : Les yaourt bio, probiotiques
ou maison contiennent toujours des
ferments actifs. Certains yaourts du
commerce contiennent des conservateurs
et n'ont plus de ferments actifs. Utilisez
vos yaourts préférés et testez par vous-
même le résultat.
• Yaourtière
• entre 10 et 12 heures de préparation
Le lait contient du lactose. Il est transformé
en acide lactique par les bactéries lactiques
(ferments), devenant ainsi du yaourt. Afin
que l'opération réussisse, la yaourtière
produit une température optimale qui
permet une multiplication satisfaisante des
ferments.
Le lait ne doit pas contenir d'autres bactéries
qui risqueraient de faire tourner le yaourt. le
matériel doit donc être très propre,
particulièrement les verres. De plus, vous
pouvez faire bouillir le lait au préalable,
puis le laisser refroidir à 40°C environ avant
d'ajouter les ferments.
Remarques :
• Les yaourts maison sont généralement
plus crémeux, mais moins fermes que
ceux du commerce ;
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