Silvercrest SDW 1200 B2 - Handbuch (Seite 21)

- 18 -
2. Βάφλες ξινής κρέμας
Για περίπου 8 τεμάχια
200 γρ. μαλακό βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη
4 αβγά
200 γρ. ξινή κρέμα
300 γρ. αλεύρι
100 γρ. κόρν-φλάουρ
Κλείνετε και ζεσταίνετε τις επιφάνειες ψησίματος.
Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αβγά, έως
ότου γίνουν αφρός. Ανακατεύετε την ξινή κρέμα και
μετά προσθέτετε το αλεύρι και το κόρν-φλάουρ.
Προσθέτετε περίπου 2 ΚΣ ζύμης στη μέση της κάτω
επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε τη βαφλιέρα.
Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει
χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε στη συνέχεια τις
έτοιμες βάφλες σε μία σχάρα κουζίνας.
3. Σοκολατένιες βάφλες
Για περ. 8 τεμάχια
200 γρ. μαλακό βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
150 γρ. Κρέμα γάλακτος
80 γρ. μικρά κομματάκια σοκολάτας
200 γρ. αλεύρι
Κλείνετε και ζεσταίνετε τις επιφάνειες ψησίματος.
Χτυπήστε το βούτυρο με την ζάχαρη, τα αυγά και την
κρέμα γάλακτος έως ότου γίνουν αφρός.
Ανακατεύετε τα κομματάκια σοκολάτας και το αλεύρι.
Προσθέστε περίπου 2 ΚΣ ζύμης στη μέση της κάτω
επιφάνειας ψησίματος και κλείστε την συσκευή.
Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει
χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετήστε στη συνέχεια τις
έτοιμες βάφλες σε μία σχάρα κουζίνας.
IB_100073_SDW1200B2_IE_CY.qxp 28.05.2014 15:48 Uhr Seite 18