Besondere gerichte – Siemens HB 33 RB 850 Benutzerhandbuch
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Gericht
Backdauer
in Minuten
TemperaĆ
tur in
°
C,
Grillstufe
Heizart
Höhe
Zubehör
Backwaren, vorgebacken
Aufbackbrötchen oder
A fb kb
Universalpfanne
3
%
190Ć210
10Ć20
Aufbackbaguette
Universalpfanne +
Rost
3+1
:
160Ć180
20Ć25
Bratlinge, tiefgekühlt
Fischstäbchen
Universalpfanne
2
;
220Ć240
10Ć20
HähnchenĆSticks,Ć Nuggets
Universalpfanne
3
;
200Ć220
15Ć25
Strudel, tiefgekühlt
Universalpfanne
3
;
180Ć200
35Ć40
Mit Ihrem Gerät können Sie Temperaturen von 50 bis
270 ºC einstellen. Da gelingt Ihnen cremiger Joghurt
mit 50 ºC genau so gut, wie lockerer Hefeteig.
Milch (3,5% Fett) aufkochen, auf 50 ºC abkühlen.
150 g Joghurt einrühren. In Tassen oder kleine
TwistĆOffĆGläser umfüllen und abgedeckt auf den
Rost stellen. 5 Minuten auf 50 ºC vorheizen. Dann wie
angegeben zubereiten.
Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten. In ein
hitzebeständiges Geschirr aus Keramik geben und
abdecken. Den Garraum 5 Minuten vorheizen. Gerät
ausschalten und den Teig zum Gehen lassen in den
Garraum stellen.
Besondere Gerichte
Joghurt
Hefeteig gehen lassen