Siemens ET 646 MN 31 - Handbuch (Seite 12)

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Bratprogramme
Verwenden Sie die Bratprogramme ausschließlich mit der Sys-
tempfanne.
Mit den Bratprogrammen können Sie die folgenden Gerichte
zubereiten:
Bratprogramme einstellen
Die Kochstelle auswählen.
1. Symbol ˜ berühren. In der Kochstufen-Anzeige leuchtet ‹ . In
der Programm-Anzeige leuchtet ˜ .
2. In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich das
gewünschte Bratprogramm wählen.
Das Bratprogramm ist eingeschaltet.
Das Temperatursymbol leuchtet, bis die Brattemperatur erreicht
ist. Dann ertönt ein Signal. Das Temperatursymbol erlischt.
Bratfett und anschließend die Speise in die Pfanne geben. Wie
üblich wenden, damit nichts anbrennt.
Bratprogramme ausschalten
Im Einstellbereich auf 0 stellen.
Kartoffeln Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln*
Kartoffelpuffer
Glasierte Kartoffeln max
low
max
med 6-12 Min
15-25 Min
fortlaufend braten
10-15 Min
Gemüse Knoblauch / Zwiebeln
Zucchini, Auberginen
Paprika, grüner Spargel
Pilze
Glasiertes Gemüse min
low
low
med
med 2-10 Min
4-12 Min
4-15 Min
10-15 Min
6-10 Min
Tiefkühlprodukte Schnitzel
Cordon bleu
Geflügelbrust
Gyros, Kebab
Fischfilet, natur oder paniert
Fischstäbchen
Pommes frites
Pfannengerichte / Pfannengemüse
Frühlingsrollen
Camembert / Käse
med
low
min
med
low
med
med/max
min
low
low 15-20 Min
10-30 Min
10-30 Min
10-15 Min
10-20 Min
8-12 Min
4-6 Min
8-15 Min
10-30 Min
10-15 Min
Sonstiges Camembert / Käse
Trocken-Fertiggerichte mit Wasserzugabe z.B. Nudelpfanne
Croûtons
Mandeln / Nüsse / Pinienkerne rösten* low
min
low
min 7-10 Min
4-6 Min
6-10 Min
3-7 Min
Bratstufe Gesamtbratzeit ab Signalton
* In die kalte Pfanne geben
Bratprogramm Gericht
P1 Schnitzel
P2 Geflügelbrust, Cordon bleu
P3 Steak rare (blutig)
P4 Steak medium oder well don
P5 Fisch
P6 Pfannengerichte / Pfannengemüse, tiefgekühlt
P7 Backofen - Pommes frites, tiefgekühlt
P8 Pfannkuchen
P9 Omeletts, Eier