Electrolux EBSL 6 GTC.3 AL - Handbuch (Seite 18)

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Fleischsonde
Garen mit Kerntemperatur–Automatik
Mit der Fleischsonde wird beim Garen die Temperatur
im Zentrum der Speise gemessen. Bei Erreichen der
eingestellten Kerntemperatur schaltet sich der Back-
ofen automatisch aus.
1. Stecken Sie die Spitze der Fleischsonde in die
Mitte der dicksten Stelle des Gargutes und schie-
ben Sie das Kuchenblech, Bratgeschirr oder den
Grillrost in den Backofen.
2. Den Stecker der Fleischsonde bis zum Griff in die
Einsteckbuchse in der rechten Seitenwand des
Backofens einstecken und den Backofen schlies-
sen.
Im Anzeigefeld leuchtet das Symbol 19.
3. Drücken Sie Taste 5 nachdem Sie die Funktion
und Backofentemperatur eingestellt haben.
Die Zeitanzeige Im Anzeigefeld schaltet um auf Celsi-
usgrad und die Temperatur 70
°
C.
4. Stellen Sie mit Taste 7 oder die gewünschte
Kerntemperatur zwischen 30 und 99
°
C ein.
Empfohlene Kerntemperaturen für:
Rindsbraten 80
°
C
Roastbeef oder Rindsfilet stark blutig 45
°
C
blutig 50
°
C
halb 60
°
C
Schweinsbraten 80 – 85
°
C
Lammbraten 70 – 75
°
C
Kalbsbraten 75
°
C
Im Anzeigefeld leuchten das Symbol der Funktion, die
eingestellte Backofentemperatur, das Symbol Fleisch-
sonde 19 und die Kerntemperatur des Gargutes.
Kontrolle oder Korrektur
– Mit Taste 5 die gewählte Kerntemperatur abfra-
gen.
– Mit Taste 7 oder die gewählte Kerntempera-
tur verändern.
Ein 3facher Signalton meldet das Erreichen der einge-
stellten Kerntemperatur.
Bis zum automatischen Abschalten aller Funktionen
wird im 15 Sekundenabstand etwa 2 Minuten lang der
Signalton wiederholt.
– Mit Taste 2 den Backofen ausschalten.
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