Siemens ET 668 MN 31 - Handbuch (Seite 26)

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Système sensoriel de rôtissage
Lorsque vous utilisez le foyer avec le système sensoriel de
rôtissage, une sonde règle la température de la poêle.
Les avantages lors du rôtissage
Le foyer chauffe uniquement quand cela est nécessaire. Vous
économiserez de l'énergie. L'huile et la graisse ne surchauffent
pas.
Remarques
■
Ne chauffez jamais de la graisse sans la surveiller.
■
Placez la poêle sur le centre du foyer. Veillez au bon
diamètre du fond de la poêle.
■
Ne mettez pas de couvercle sur la poêle. Sinon le régulateur
ne fonctionnera pas. Vous pouvez utiliser un tamis anti-
projections, le régulateur fonctionnera.
■
Utilisez uniquement de la graisse appropriée aux fritures. En
cas de beurre, de margarine, d'huile d'olive ou de saindoux,
sélectionnez la position de rôtissage min.
Poêle pour le système sensoriel de rôtissage
Poêle appropriée au système comme accessoire optionnel
Des poêles optimales pour le rôtissage avec le système
sensoriel de rôtissage sont en vente dans les magasins de
fournitures électriques ou sur Internet sous www.siemens-
eshop.com : HZ390230
La disponibilité ainsi que la possibilité de les commander
online est différente selon les pays.
Les positions de rôtissage indiquées ci-après sont adaptées à
la poêle appropriée au système.
Remarque : Le système sensoriel de rôtissage peut également
fonctionner avec des poêles existantes. Testez d'abord les
poêles en réglant des positions de rôtissage inférieures et
modifiez la position de rôtissage, le cas échéant. La poêle peut
surchauffer en cas de positions de rôtissage élevées.
Les positions de rôtissage
Réglage du système sensoriel de rôtissage
Choisissez dans le tableau la position de rôtissage appropriée.
Placez la poêle sur le foyer.
La table de cuisson doit être allumée.
1. Effleurer le symbole S. Le ‘ s'allume dans l'affichage. Les
positions de rôtissage possibles apparaissent dans le menu
d'affichage.
2. Dans les 10 secondes suivantes, sélectionner la position de
rôtissage souhaitée dans la zone de réglage. Le système
sensoriel de rôtissage est activé. Le grand foyer à deux
zones est automatiquement activé.
Le symbole de température est allumé jusqu'à ce que la
température de rôtissage soit atteinte. Un signal retentit ensuite.
Le symbole de température s'éteint.
3. Mettre de la graisse de friture et ensuite l'aliment dans la
poêle.
Retourner l'aliment comme d'habitude, afin qu'il n'attache
pas.
Désactiver le système sensoriel de rôtissage
Régler sur 0 dans la zone de réglage.
Position de
rôtissage
Température convient pour
max haute p.ex. galettes de pommes de terre, pommes de terre sautées et steaks saignants
med moyenne ­ haute p.ex. aliments peu épais à frire, tels que escalopes, produits surgelés panés, viande émincée,
légumes
low basse ­ moyenne p.ex. aliments épais à frire, tels que palets de viande hachée et saucisses, poisson
min basse p.ex. omelettes, aliments frits dans du beurre, de l'huile d'olive ou de la margarine
   
PLQ ORZ PHG PD[
PLQ ORZ PHG PD[
V
ORZ PD[  PHG PLQ  
PLQ PHG PD[
V
ORZ