Rindfleisch, Schweinefleisch, Kalb – Zanussi ZOB35805XK Benutzerhandbuch
Seite 31: Lamm, Geflügel
Menge
Grillstufe 1
Garzeit [Min.]
GERICHT
Stücke
[g]
Einschub-
ebene
Tempera-
tur [°C]
1. Seite
2. Seite
Fischfilet
4
400
4
max.
12-14
10-12
Belegte Toastbrote
4-6
-
4
max.
5-7
-
Toast
4-6
-
4
max.
2-4
2-3
Heißluftgrillen
Rindfleisch
GERICHT
Menge
Einschubebene
Temperatur [°C]
Dauer [min.]
Roastbeef oder Filet,
Englisch
je cm Dicke
1
190-200
1)
5-6
Roastbeef oder Filet,
medium
je cm Dicke
1
180-190
1)
6-8
Roastbeef oder Filet,
durch
je cm Dicke
1
170-180
1)
8-10
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
GERICHT
Menge
Einschubebene
Temperatur [°C]
Dauer [min.]
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
1-1,5 kg
1
160-180
90-120
Kotelett, Spare Ribs
1-1,5 kg
1
170-180
60-90
Hackbraten
750 g - 1 kg
1
160-170
50-60
Schweinshaxe (vorge-
gart)
750 g - 1 kg
1
150-170
90-120
Kalb
GERICHT
Menge
Einschubebene
Temperatur [°C]
Dauer [min.]
Kalbsbraten
1 kg
1
160-180
90-120
Kalbshaxe
1,5 - 2 kg
1
160-180
120-150
Lamm
GERICHT
Menge
Einschubebene
Temperatur [°C]
Dauer [min.]
Lammkeule, Lamm-
braten
1-1,5 kg
1
150-170
100-120
Lammrücken
1-1,5 kg
1
160-180
40-60
Geflügel
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