AEG 47056IU-MN - Handbuch (Seite 54)

Gerät. Passen Sie Ihre normalen Ein-
stellungen (Temperatur, Kochzeiten)
und die Einsatzebenen an die Werte in
den Tabellen an.
• Bei längeren Backzeiten kann der
Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der
Backzeit ausgeschaltet werden, um
die Restwärme auszunutzen.
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in
den Backofen geben, können sich die
Backbleche beim Backen verziehen.
Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder
auf.
Hinweise zu den Backtabellen
• Es empfiehlt sich, beim ersten Mal den
kleineren Temperaturwert einzustel-
len.
• Finden Sie für ein spezielles Rezept
keine konkreten Angaben, orientieren
Sie sich an einem ähnlichem.
• Die Backzeit kann sich um 10-15 Minu-
ten verlängern, wenn Kuchen auf meh-
reren Ebenen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu Beginn zu unter-
schiedlichen Bräunungen führen. Ver-
ändern Sie in diesem Fall nicht die
Temperatureinstellung. Die Bräu-
nungsunterschiede gleichen sich wäh-
rend des Backvorgangs aus.
Backtipps
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite
des Kuchens ist zu
hell. Falsche Einschubebe-
ne. Stellen Sie den Kuchen auf eine
niedrigere Einschubebene.
Der Kuchen fällt
zusammen (wird
feucht, klumpig,
streifig) Ofentemperatur zu
hoch Eine niedrigere Einstellung ver-
wenden
Der Kuchen fällt
zusammen (wird
feucht, klumpig,
streifig) Die Backzeit ist zu kurz Eine längere Backzeit einstellen
Stellen Sie keine höhere Tem-
peratur ein, um die Backzeiten
zu verkürzen
Der Kuchen fällt
zusammen (wird
feucht, klumpig,
streifig) Zu viel Flüssigkeit im
Teig Weniger Flüssigkeit verwenden
Halten Sie sich an die Rührzeiten,
insbesondere, wenn Sie ein Rühr-
gerät verwenden
Der Kuchen ist zu
trocken Backofentemperatur
ist zu niedrig Eine höhere Ofentemperatur ein-
stellen
Der Kuchen ist zu
trocken Backzeit ist zu lang Kürzere Backzeit einstellen
Kuchen bräunt un-
gleichmäßig
Ofentemperatur ist zu
hoch und Backzeit ist
zu kurz Niedrigere Ofentemperatur und
längere Backzeit einstellen
Kuchen bräunt un-
gleichmäßig Der Teig wurde nicht
gleichmäßig verteilt Den Teig gleichmäßig auf dem
Backblech verteilen
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