Miele K 1901 Vi - Handbuch (Seite 27)

Beachten Sie, dass Sie feucht und tro-
cken zu lagernde Lebensmittel nicht
gleichzeitig anwählen können. Inner-
halb einer Gruppe können Sie jedoch
mehrere Lebensmittel zur gleichen Zeit
anwählen.
^ Befüllen Sie die PerfectFresh-Schub-
lade nun mit den entsprechenden Le-
bensmitteln.
Mit Hilfe eines Spezial-Filters oberhalb
der PerfectFresh-Schubladen kann die
in den Schubladen enthaltene Luft-
feuchtigkeit reguliert werden. Diese Fil-
ter sind luftdurchlässig, halten aber die
Feuchtigkeit zurück.
Lebensmittel, die eher feucht
gelagert werden:
– erntefrische Produkte, wie Gemüse,
Salate, Kräuter, Pilze, Kohl und ein-
heimisches Obst.
Bedenken Sie, dass die hohe Luft-
feuchtigkeit nur erreicht und auf die Le-
bensmittel wirken kann, wenn die Le-
bensmittel unverpackt bzw. luftdurch-
lässig verpackt sind.
Lebensmittel, die eher trocken
gelagert werden:
– frischer Fisch, Schalen- und Krusten-
tiere, Fleisch, Geflügel, Wurst, Molke-
reiprodukte und Feinkostsalate.
Beachten Sie, dass eiweißreichere Le-
bensmittel schneller verderben.
Das heißt, Schalen- und Krustentiere
verderben schneller als Fisch, und
Fisch verdirbt schneller als Fleisch.
Bewahren Sie diese Lebensmittel nur
zugedeckt oder verpackt auf.
Ausnahme: Fleisch (Die Abtrocknung
der Fleischoberfläche wirkt keimhem-
mend und begünstigt dadurch eine
bessere Haltbarkeit. Verschiedene
Fleischsorten dürfen sich nicht direkt
berühren, sie müssen immer durch eine
Verpackung getrennt werden. Dadurch
wird vorzeitiges Verderben durch eine
Keimübertragung vermieden).
Nehmen Sie die Lebensmittel ca.
30 - 60 Minuten vor dem Verzehr
aus der PerfectFresh-Zone heraus.
Erst bei Raumtemperatur entfalten
sich Aroma und Geschmack.
Lebensmittel in der PerfectFresh-Zone lagern
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