Miele KFN 14827 SDE ed_cs-2 - Handbuch (Seite 33)

In der PerfectFresh-Zone herrschen op-
timale Lagerbedingungen für Obst, Ge-
müse, Fisch, Fleisch und Milchproduk-
te. Die Lebensmittel bleiben wesentlich
länger frisch, Geschmack und Vitamine
bleiben erhalten.
In der PerfectFresh-Zone wird die Tem-
peratur automatisch geregelt, sie liegt
im Bereich von 0 - 3 °C. Das sind nied-
rigere Temperaturen als in einer her-
kömmlichen Kühlzone, für kälteunemp-
findliche Lebensmittel ist dies jedoch
die optimale Lagertemperatur.
Da sich die Haltbarkeit bei dieser Tem-
peratur verlängert, können die Lebens-
mittel wesentlich länger ohne Frische-
verlust gelagert werden.
Zusätzlich kann in der Perfect-
Fresh-Zone die enthaltene Luftfeuchtig-
keit so reguliert werden, dass sie den
eingelagerten Lebensmitteln entspricht.
Eine erhöhte Luftfeuchtigkeit bewirkt,
dass die Lebensmittel ihre eigene
Feuchtigkeit behalten und nicht so
schnell austrocknen. Sie bleiben über
einen längeren Zeitraum knackig und
frisch.
Bedenken Sie, dass ein guter Aus-
gangszustand der Lebensmittel aus-
schlaggebend ist für ein gutes Lager-
ergebnis!
Nehmen Sie die Lebensmittel ca.
30 - 60 Minuten vor dem Verzehr aus
der PerfectFresh-Zone heraus. Erst
bei Raumtemperatur entfalten sich
Aroma und Geschmack.
Die PerfectFresh-Zone ist in zwei
Bereiche unterteilt:
– Im oberen Trockenfach herrscht
eine Temperatur von 0 - 3 °C,
die Luftfeuchtigkeit ist nicht erhöht;
Hier lagern Sie Fisch, Fleisch, Milch-
produkte und Lebensmittel aller Art,
sofern diese verpackt sind.
– In den unteren Feuchtefächern
herrscht eine Temperatur von
0 - 3 °C, die Luftfeuchtigkeit ist je
nach Position des Schiebereglers
nicht erhöht
, bzw. erhöht ..
Ist die Luftfeuchtigkeit erhöht, lagern
Sie hier Obst und Gemüse.
Der kälteste Bereich in der Perfect-
Fresh-Zone ist in den Feuchtefächern.
Lebensmittel in der PerfectFresh-Zone lagern
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