AEG 40045VD-MN - Handbuch (Seite 19)

Gargut
Blechtyp und Ein-
schubebene
Vorheiz-
zeit (Mi-
nuten)
Tempera-
tur
(°C)
Garzeit/
Backzeit (Mi-
nuten)
Rumänischer
Biskuitkuchen
auf traditio-
nelle Art (600
+ 600 g) 2 runde Aluminiumb-
leche (Durchmesser:
20 cm), Einschubebe-
ne 2 - 160 - 170 30 - 40
Rosinenbröt-
chen (800 g) Emailliertes Blech,
Einschubebene 3 10 180 - 200 10 - 15
Rosinenbröt-
chen (800 +
800 g) Emailliertes Blech,
Einschubebene 1 und
3 10 180 - 200 15 - 20
Schweizer
Biskuitrolle
(500 g) Emailliertes Blech,
Einschubebene 3 10 150 - 170 10 - 15
Baiser (400 g) Emailliertes Blech,
Einschubebene 2
- 100 - 120 50 - 60
Baiser (400 +
400 g) Emailliertes Blech,
Einschubebene 1 und
3 - 100 - 120 55 - 65
Baiser (400 +
400 + 400 g) Emailliertes Blech,
Einschubebene 1, 2
und 4 - 115 - 125 65 - 75
Streuselku-
chen (1500 g) Emailliertes Blech,
Einschubebene 2 10 170 - 180 20 - 30
Biskuit (600
g) Emailliertes Blech,
Einschubebene 2 10 150 - 170 20 - 30
Butterkuchen
(600 + 600 g) Emailliertes Blech,
Einschubebene 1 und
3 10 150 - 170 20 - 30
1) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.
2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 10 Minuten im Backofen.
3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 230 °C ein.
10.6 Umluft
Gargut
Blechtyp und
Einschubebe-
ne
Vorheizzeit
(Minuten)
Temperatur
(°C)
Garzeit/Back-
zeit (Minu-
ten)
Feingebäck
(250 g) Emailliertes
Blech auf
Ebene 3 10 140 - 150 20 - 30
Feingebäck
(250 + 250 g) Emailliertes
Blech auf
Ebene 1 und
3 10 140 - 150 25 - 30
DEUTSCH
19