Neff E85P42N3MC Benutzerhandbuch
Neff Backofen
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Inhaltsverzeichnis
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- [de] Gebrauchsanleitung
- Ø Inhaltsverzeichnis[de] Gebrauchsanleitung
- Energie- und Umwelttipps 5
- Ihr neuer Herd 6
- Ihr Zubehör 7
- Vor dem ersten Benutzen 8
- Gerät bedienen 9
- Elektronikuhr 10
- Kindersicherung 12
- Backen 13
- Braten 16
- Grillen 18
- CircoTherm® Heißluft Eco 20
- Sanftgaren 21
- Auftauen 22
- Einkochen 23
- Pyrolytische Reinigung 24
- Pflege und Reinigung 25
- Störungen und Reparaturen 28
- Kundendienst 29
- Prüfgerichte 29
- : Wichtige Sicherheitshinweise
- Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
- Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.
- Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
- Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
- Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
- Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, b...
- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
- Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
- Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der Gebrauchsanleitung.
- Brandgefahr!
- ■ Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im S...
- ■ Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschwere...
- ■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
- ■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
- ■ Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
- ■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
- ■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
- ■ Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
- ■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
- ■ An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
- ■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
- ■ Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
- ■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
- ■ Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich während der Selbstreinigung entzünden. Vor jeder Selbstreinigung grobe Verschmutzungen aus dem Garraum und vom Zubehör entfernen.
- ■ Das Gerät wird während der Selbstreinigung außen sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen. Vorderseite des Gerätes freihalten. Kinder fernhalten.
- ■ Der Garraum wird während der Selbstreinigung sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen oder den Verriegelungshaken mit der Hand verschieben. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
- ■ ; Das Gerät wird während der Selbstreinigung außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
- Ursachen für Schäden
- Umweltgerecht entsorgen
- Kochstellen-Schalter
- Garraum
- Zubehör einschieben
- Einschubhöhen
- Sonderzubehör
- Gerät reinigen
- Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.
- 1. Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum entfernen.
- 2. Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
- 3. Ober-/Unterhitze % mit 240 °C 60 Minuten lang heizen.
- 4. Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwischen.
- 5. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüllauge reinigen.
- Gerät bedienen
- ■ Wird keine Vorschlagstemperatur angezeigt, ist die Temperatur Ihrer gewählten Betriebsart eine Festeinstellung. Sie können diese Temperatur nicht ändern.
- Hinweis
- Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.
- Gerät ausschalten
- Grundeinstellungen ändern
- Automatische Sicherheitsabschaltung
- Kurzzeitwecker
- Betriebsdauer
- Betriebsende
- Vorwahl-Betrieb
- Uhrzeit einstellen
- Schnellaufheizung
- Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder löschen
- 1. Um Ihre Einstellungen zu kontrollieren, drücken Sie die Uhrfunktionstaste KJ so oft, bis das entsprechende Symbol leuchtet.
- 2. Bei Bedarf können Sie Ihre Einstellung mit dem Drehwähler korrigieren.
- 3. Wenn Sie Ihre Einstellung löschen wollen, drehen Sie den Drehwähler nach links auf den Ursprungswert zurück.
- Kindersicherung
- Hinweis
- Dauerhafte Sperrung
- Gerät dauerhaft sperren
- 4. Infotaste ± 3 Sekunden drücken.
- Hinweis
- Wird versucht das gesperrte Gerät einzuschalten, erscheint im Temperaturdisplay -†˜.
- Dauerhafte Sperrung unterbrechen
- 3. Infotaste ± gedrückt halten, bis das Symbol ‚ erlischt.
- 4. Gerät innerhalb von 30 Sekunden einschalten.
- Gerät dauerhaft entsperren
- 1. Infotaste ± gedrückt halten, bis ™ƒ‚ im Temperaturdisplay erscheint.
- 2. Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‹ im Temperaturdisplay erscheint.
- 3. Infotaste ± gedrückt halten, bis das Symbol ‚ erlischt.
- 4. Innerhalb von 30 Sekunden die Info-Taste erneut 3 Sekunden lang drücken.
- 5. Temperaturwähler drehen, bis ™‚‹ im Temperaturdisplay erscheint.
- Gerät dauerhaft entsperren
- 6. Infotaste ± 3 Sekunden drücken.
- Wird versucht das gesperrte Gerät einzuschalten, erscheint im Temperaturdisplay -†˜.
- Hinweis
- Backen auf mehreren Ebenen
- Backtabelle für Grundteige und Kleingebäck
- 1
- 160-170
- 30-40
- 3
- 170-180
- 1 + 3
- 150-170
- 40-50
- -
- -
- 1
- 150-160
- 60-80
- 2
- 160-170
- 1
- 160-170
- 25-35
- 2
- 170-180
- 1
- 160-170
- 50-70
- 3
- 180-190
- 1 + 3
- 160-170
- 60-80
- -
- -
- 1
- 150-170
- 60-90
- 3
- 170-190
- 1
- 160-170
- 70-100
- 2
- 170-180
- 1
- 160-170
- 70-100
- 2
- 180-190*
- 1
- 180-190*
- 10-15
- 3
- 190-200*
- 1
- 160-170
- 20-30
- 2
- 170-180
- 1
- 150-160
- 30-45
- 2
- 160-170
- 1
- 150-160
- 25-45
- 2
- 160-170
- 1
- 160-170
- 50-70
- 3
- 170-180
- 1 + 3
- 160-170
- 60-80
- -
- -
- 1
- 150-170
- 60-90
- 3
- 170-190
- 1
- 160-170
- 40-50
- 3
- 170-180
- 1
- 160-170
- 2
- 160-170
- 1
- 160-170
- 40-50
- 2
- 170-180
- 1
- 160-170
- 20-30
- 3
- 170-180
- 1 + 3
- 160-170
- 30-40
- -
- -
- 1
- 80
- 100-150
- 3
- 80-90
- 1 + 3
- 80
- 150-170
- -
- -
- 1
- 180-200
- 20-30
- 3
- 200-210
- 1 + 3
- 180-200*
- 25-35
- -
- -
- 1
- 190-200*
- 25-35
- 3
- 200-210*
- 1 + 3
- 190-200*
- 30-40
- -
- -
- 1
- 150-160*
- 20-40
- 3
- 160-170*
- 1 + 3
- 160-170
- 25-35
- -
- -
- 1
- 140-150*
- 15-25
- 3
- 140-150*
- 1 + 3
- 130-140*
- 15-25
- -
- -
- 1 + 3+ 4
- 130-140*
- 15-25
- -
- -
- 1
- 200*
- 15-25
- 2
- 240*
- 1
- 200*
- 15-25
- 2
- 240*
- 1
- 180*
- 30-40
- 2
- 200*
- 1
- 200*
- 35-40
- 2
- 220*
- 1
- 200*
- 10-15
- 2
- 240*
- 1
- 180*
- 40-45
- 2
- 200*
- 1
- 180*
- 10-15
- 2
- 240*
- 1
- 180
- 40-50
- 2
- 200*
- Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl-Fertigprodukte
- Hinweise
- ■ Mit der Pizzastufe können Sie nicht auf mehreren Ebenen backen
- 1
- 190-200*
- 20-35
- 1
- 180-200
- 1 + 3
- 170-190
- 35-45
- -
- -
- 1
- 190-200*
- 15-25
- 1
- 200-220
- 1
- 180-200
- 50-60
- 1
- 170-190
- 1
- 180-200*
- 30-45
- 1
- 190-210
- 1
- 170-190*
- 45-55
- 1
- 170-190
- 1
- 180-200
- 50-60
- 1
- 170-190
- 1
- 180-200
- 10-20
- 1
- 200-220
- 1+3
- 170-190
- 20-30
- -
- -
- 1
- 180-200
- 20-30
- 1
- 180-200
- 1+3
- 170-190
- 25-35
- -
- -
- 1
- 190-200
- 15-25
- 1
- 210-230
- 1+3
- 170-190
- 25-35
- -
- -
- 1
- 180-200
- 15-30
- 1
- 200-220
- 1
- 180-200
- 15-25
- 1
- 200-220
- 1
- 180-200
- 1
- 180-200
- 1
- 180-200
- 5-10
- 1
- 200-220
- 1
- 170-190
- 15-20
- 1
- 170-190
- 1
- 180-200
- 5-15
- 1
- 180-200
- 1
- 180-200
- 15-20
- 1
- 190-210
- 1
- 190-200
- 15-25
- 1
- 200-220
- 1
- 190-200
- 20-45
- 1
- 200-220
- 1
- 190-200
- 35-45
- 1
- 180-200
- Tipps und Tricks
- Offenes Braten
- Geschlossenes Braten
- Brattabelle
- 1
- 170-180
- 60-70
- 2
- 200-210
- 1
- 170-180
- 30-45
- 3
- 200-230
- 1
- 160-170
- 120-150
- 2
- 200-220
- 1
- 160-170
- 150-180
- 2
- 190-210
- 1
- 160-170
- 100-130
- 2
- 190-210
- 1
- 160-170
- 120-150
- 2
- 180-200
- 1
- 170-180
- 70-90
- 2
- 180-200
- 1
- 170-180
- 80-100
- 2
- 180-200
- 1
- 160-170
- 70-80
- 2
- 190-210
- 1
- 180-190
- 45-65
- 2
- 200-220
- 1
- 180-190
- 30-45
- 2
- 200-220
- 1
- 170-180
- 120-150
- 2
- 200-220
- 1
- 170-180
- 150-180
- 2
- 190-210
- 1
- 160-170
- 90-120
- 2
- 180-200
- 1
- 160-170
- 120-150
- 2
- 170-190
- 1
- 160-170
- 100-130
- 2
- 190-210
- 1
- 180-190
- 70-110
- 2
- 200-220
- 1
- 180-190*
- 40-50
- 2
- 200-220*
- 1
- 180-190*
- 30-40
- 2
- 200-220*
- 1
- 170-180
- 60-70
- 2
- 200-220
- 1
- 160-150
- 90-120
- 2
- 190-210
- 1
- 150-160
- 130-180
- 2
- 180-200
- 1
- 160-170
- 90-120
- 2
- 190-210
- 1
- 160-170
- 120-140
- 2
- 190-210
- 1
- 160-170
- 100-120
- 2
- 190-210
- 1
- 160-170
- 70-80
- 2
- 180-200
- 1
- 160-170
- 20-30
- 2
- 190-210
- 1
- 160-170
- 30-40
- 2
- 180-200
- Tipps und Tricks
- Thermogrillen
- Flächengrillen
- Hinweis
- Tabelle Grill groß +
- 4
- ‚Ÿ£
- 12-15
- 4
- ‚Ÿ£
- 15-20
- 4
- ‚Ÿ£
- 15-20
- 4
- ‚Ÿ£
- 12-15
- 4
- ‚Ÿ£
- 8-12
- 4
- ‚Ÿ£
- 10-15
- 4
- 250
- 10-14
- 3
- 250
- 25-30
- 3
- 250
- 25-30
- 4
- 220
- 15-20
- 4
- 220
- 15-20
- 3
- 220
- 20-25
- 4
- ‚Ÿ£
- 15-20
- 3
- 220
- 10-15
- Tabelle Grill klein (
- CircoTherm® Heißluft Eco
- ■ Öffnen Sie die Gerätetür während des Garens nur, wenn es unbedingt erforderlich ist
- ■ Verwenden Sie die Betriebsart Sanftgaren nicht zusammen mit der Uhrfunktion Vorwahl-Betrieb
- 2. Betriebsart Sanftgaren / einschalten.
- 3. Fleisch von Fett und Sehnen befreien.
- 4. Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, damit sich eine Kruste mit Röstaromen bildet.
- 5. Wenn ein Signal ertönt und im Temperaturdisplay ‹Ÿ erscheint, Gargut auf die Glas- oder Porzellanplatte im Garraum legen.
- 6. Gargut nach Ablauf der Garzeit entnehmen und Gerät ausschalten.
- Hinweis
- Hinweis
- Sanftgar-Tabelle
- Tipps und Tricks
- Auftaustufe
- 1. Betriebsart CircoTherm® Heißluft 3 einschalten.
- 2. Die Vorschlagstemperatur mit dem Temperaturwähler auf 40°C herunterdrehen. Danach den Temperaturwähler eine Rastung weiter nach links drehen.
- Hinweis
- Um zurück zur Betriebsart CircoTherm® Heißluft 3 zu gelangen, drehen Sie den Temperaturwähler nach rechts. Im Temperaturdisplay erscheint wieder die eingestellte Temperatur für CircoTherm® Heißluft.
- Einkochen
- ■ Folgende Lebensmittel können Sie nicht mit Ihrem Gerät einkochen: Inhalt von Blechdosen, Fleisch, Fisch oder Pastetenmasse.
- Obst vorbereiten
- Gemüse vorbereiten
- Einmachgläser verschließen
- Einkochen starten
- Einmachgläser entnehmen
- Um zurück zur Betriebsart CircoTherm® Heißluft 3 zu gelangen, drehen Sie den Temperaturwähler nach rechts. Im Temperaturdisplay erscheint wieder die eingestellte Temperatur für CircoTherm® Heißluft.
- Vor der Reinigung
- Reinigungsstufe einstellen
- Nach der Reinigung
- Einhängegitter reinigen
- Backofentür aus- und einhängen
- Türabdeckung abnehmen
- Türscheiben aus- und einbauen
- Ausbauen
- 3. Oberste Scheibe anheben und herausziehen und die beiden kleinen Dichtungen abnehmen (Bild B).
- 5. Dichtung unten an der Scheibe abnehmen (Bild D). Dabei die Dichtung ziehen und nach oben herausnehmen. Scheibe herausziehen.
- 7. Die Schrauben links und rechts auf dem Blechteil NICHT abschrauben (Bild E).
- 2. Mittlere Scheibe einschieben (Bild B).
- 4. Dichtung unten an der Scheibe wieder einhaken (Bild D).
- 6. Die beiden kleinen Dichtungen links und rechts wieder auf die Scheibe stecken (Bild F).
- Backofenlampe an der Decke auswechseln
- Glasabdeckung
- Kundendienst
- Prüfgerichte
- Hinweis
- Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere der angegebenen Temperaturen.
- 3
- %
- 140-150*
- 25-35
- 1
- “/|
- 140-150
- 25-35
- 1+3
- 3/~
- 140-150*
- 30-40
- 1+3+4
- 3/~
- 130-140*
- 40-50
- 3
- %
- 160-170**
- 25-30
- 1
- “/|
- 160-180
- 25-35
- 1+3
- 3/~
- 140-150**
- 30-40
- 1+3+4
- 3/~
- 140-150**
- 35-50
- 2
- %
- 160-170*
- 25-35
- 1
- 3/~
- 160-170*
- 25-35
- 1
- 0/}
- 170-180*
- 60-70
- 1
- “/|
- 180-190
- 75-85
- 1+3
- 3/~
- 170-180*
- 65-75
- 3+4
- +/š
- 275
- ^-2
- 3+4
- +/š
- ‚Ÿ£
- 20-30
- Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere der angegebenen Temperaturen.