Bosch HBC86P763 Vulkan Schwarz Kompaktgerät mit integrierter Mikrowelle - Handbuch (Seite 21)

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Backofen einstellen
In diesem Kapitel können Sie nachlesen
H welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung
stehen
H wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen
H wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen
auswählen
H und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen.
Für Ihren Backofen stehen Ihnen eine große Anzahl an
Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes
Gericht die optimale Zubereitungsart wählen.
Heizarten und
Temperaturbereiche
Anwendung
3DĆHeißluft
30Ć250 ºC
Zum Backen für Kuchen und Kleingebäck auf zwei Ebenen.
Heißluft
30Ć250 ºC
Zum Backen von Rührkuchen in Formen auf einer Ebene.
OberĆ/Unterhitze
30Ć300 ºC
Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet
für Kuchen mit feuchtem Belag (z.āB. Käsekuchen) und für
Blechkuchen.
Intensivhitze
100Ć300 ºC
Für Gerichte mit knusprigem Boden (z.B. Quiche).
Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten.
Unterhitze
30Ć200 ºC
Für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere
Bräunung oder Kruste erhalten sollen.
Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu.
Umluftgrillen
100Ć250 ºC
Für Geflügel und größere Fleischstücke.
Grill, große Fläche
schwach (1), mittel (2), stark (3)
Zum Grillen von Steaks, Würstchen, Toast oder Fleischstücken
in großen Mengen.
Heizarten