Bosch HBG73B550 Edelstahl Einbaubackofen - Handbuch (Seite 26)

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Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.
Backen
Backen auf 2 Ebenen:
Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben.
Backen auf 3 Ebenen:
Universalpfanne in der Mitte einschieben.
Spritzgebäck:
Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Dunkle Springformen versetzt nebeneinander stellen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen, siehe Bild.
Kuchen in Springformen aus Weißblech:
Mit Ober-/Unterhitze % auf 1 Ebene backen. Verwenden Sie
die Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen Sie die
Springform darauf.
Grillen
Wenn Sie Lebensmittel direkt auf den Rost legen, schieben Sie
zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Die Flüssigkeit
wird aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer.
Gericht Zubehör und Formen Höhe Heizart Temperatur
in °C
Dauer
in Minuten
Spritzgebäck (vorheizen*) Backblech 3 % 140-150 30-40
Universalpfanne + Back-
blech
3+1 : 140-150 30-45
2 Backbleche + Universal-
pfanne
5+3+1 : 130-140 35-50
Spritzgebäck Backblech 3 ‘ / ’ 140-150 30-45
Small cakes (vorheizen*) Backblech 3 % 150-170 20-30
Backblech 3 : 150-160 20-30
Universalpfanne + Back-
blech
3+1 : 140-160 25-40
2 Backbleche + Universal-
pfanne
5+3+1 : 130-150 25-40
Wasserbiskuit (vorheizen*) Springform auf Rost 2 % 150-160 30-40
Wasserbiskuit Springform auf Rost 2 ‘ / ’ 160-180 30-40
Gedeckter Apfelkuchen Rost + 2 Springformen
Ø 20 cm
1 % 180-200 70-90
2 Roste + 2 Springformen
Ø 20 cm
3+1 : 170-190 70-90
* Zum Vorheizen nicht die Schnellaufheizung verwenden.
Gericht Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Dauer
in Minuten
Toast bräunen
10 Minuten vorheizen
Rost 5 ( 3 ½-2
Beefburger, 12 Stück*
nicht vorheizen
Rost + Universalpfanne 4+1 ( 3 25-30
* Nach Z der Zeit wenden