Bosch KID26V21IE Réfrigérateur 2 portes intégrable Confort Fixation de porte par glissières - Handbuch (Seite 10)

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Tiefkühlkost lagern und
Eis bereiten
Beachten Sie bereits beim Einkauf von
Tiefkühlkost:
S Überprüfen Sie die Verpackung, ob sie
beschädigt ist.
S Überprüfen Sie das HaltbarkeitsĆDatum.
S Die Kühlraumtemperatur in der
Verkaufstruhe muß kälter als -18 °C
sein. Wenn nicht, verkürzt sich die
Haltbarkeit der Tiefkühlkost.
S Tiefkühlkost ganz zum Schluss
einkaufen. Tiefkühlkost in
Zeitungspapier oder in einer Kühltasche
nach Hause transportieren.
S Zuhause Tiefkühlkost sofort in das
Gefrierfach legen. GefrierfachĆTür
sorgfältig schließen. Tiefkühlkost vor
Ablauf des HaltbarkeitsĆDatums
aufbrauchen.
Eis herstellen
Achtung
Keine elektrischen Eisbereiter im
Gefrierraum benützen.
Eiswürfel herstellen
Eisschalen sind im Fachhandel erhältlich.
Eisschale ¾ mit Wasser füllen und in den
Gefrierraum stellen. Zum Lösen der
Eiswürfel Eisschale kurz unter fließendes
Wasser halten oder leicht verwinden.
Frische Lebensmittel
eingefrieren
Lebensmittel selbst
eingefrieren
Werden Lebensmittel selbst eingefroren,
nur frische, einwandfreie Lebensmittel
verwenden.
Zum Eingefrieren geeignet sind:
FleischĆ und Wurstwaren, Geflügel und
Wild, Fisch, Gemüse, Kräuter, Obst,
Backwaren, Pizza, fertige Speisen,
Speisereste, Eigelb und Eiweiß.
Zum Eingefrieren nicht geeignet sind:
Ganze Eier in der Schale, Sauerrahm und
Mayonnaise, Blattsalate, Radieschen,
Rettiche und Zwiebel.
Blanchieren von Gemüse und Obst
Damit Farbe, Geschmack, Aroma und
Vitamin C" erhalten bleiben, sollte
Gemüse und Obst vor dem Eingefrieren
blanchiert werden.
Beim Blanchieren wird das Gemüse und
Obst kurzzeitig in kochendes Wasser
getaucht.
Literatur über das Eingefrieren, in der
auch das Blanchieren beschrieben wird,
gibt es im Buchhandel.
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