Siemens HE30BD550 Benutzerhandbuch
Seite 45
45
1. Universalpfanne in Höhe 2 einschieben. Die Gläser
so stellen, dass sie sich nicht berühren.
2. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 ºC) in die
Universalpfanne gießen.
3. Backofentür schließen.
4. Funktionswähler auf Unterhitze $ stellen.
5. Temperaturwähler auf 170 bis 180 ºC stellen.
Nach etwa 40 bis 50 Minuten steigen in kurzen
Abständen Bläschen auf. Schalten Sie den Backofen
aus.
Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme nehmen Sie die
Gläser aus dem Garraum. Bei längerem Abkühlen im
Garraum könnten sich Keime bilden und die
Säuerung des eingekochten Obstes wird begünstigt.
Obst in EinliterĆGläsern
vom Perlen an
Nachwärme
Äpfel, Johannisbeeren, Erdbeeren
ausschalten
ca. 25 Minuten
Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Stachelbeeren
ausschalten
ca. 30 Minuten
Apfelmus, Birnen, Pflaumen
ausschalten
ca. 35 Minuten
Sobald in den Gläsern Bläschen aufsteigen, die
Temperatur auf 120 bis 140 ºC zurückstellen, je nach
Gemüseart ca. 35 bis 70 Minuten. Schalten Sie dann
den Backofen aus und nutzen Sie die Nachwärme.
Gemüse mit kaltem Sud in EinliterĆGläsern
vom Perlen an
Nachwärme
Gurken
Ć
ca. 35 Minuten
Rote Bete
ca. 35 Minuten
ca. 30 Minuten
Rosenkohl
ca. 45 Minuten
ca. 30 Minuten
Bohnen, Kohlrabi, Rotkohl
ca. 60 Minuten
ca. 30 Minuten
Erbsen
ca. 70 Minuten
ca. 30 Minuten
Stellen Sie die heißen Gläser nicht auf einer kalten
oder nassen Unterlage ab. Sie könnten springen.
So stellen Sie ein
Einkochen von Obst
Einkochen von Gemüse
Gläser herausnehmen