Siemens HB86P585 - Handbuch (Seite 22)

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Ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite, Geflügelteile mit
der Hautseite auf das Geschirr legen. Beine und Flügel mit
kleinen Stücken Alufolie abdecken.
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Bei ganzem Fisch die Schwanzflosse mit Alufolie, bei Fischfi-
let die Randbereiche und bei Fischkotelett die abstehenden
Enden abdecken.
Garen
Gemüse
Hinweise
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frisches Gemüse: In gleich große Stücke schneiden.
2 Esslöffel Wasser pro 100 g Gemüse zugeben.
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gefrorenes Gemüse: Geeignet ist nur blanchiertes, nicht vor-
gegartes Gemüse. Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße ist unge-
eignet. 1 bis 2 Esslöffel Wasser pro 100 g zugeben. Für
Spinat und Rotkohl kein Wasser zugeben.
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Lassen Sie das Gemüse nach Programmende noch ca.
5 Minuten ruhen.
Kartoffeln
Hinweise
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Salzkartoffeln: Schneiden Sie diese in gleich große Stücke.
Pro 100 g Kartoffeln zwei Esslöffel Wasser und etwas Salz
zugeben.
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Pellkartoffeln: Verwenden Sie gleich große Kartoffeln. Kartof-
feln waschen und die Schale mehrmals einstechen. Noch
feucht in ein Geschirr ohne Wasser geben.
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Lassen Sie die Kartoffeln nach Programmende noch ca.
5 Minuten ruhen. Gießen Sie das entstandene Wasser vorher
ab.
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Kartoffelgratin in ein flaches Geschirr 3 bis 4 cm hoch
schichten.
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Lassen Sie den Auflauf nach Programmende noch 5 bis
10 Minuten im Gerät ruhen.
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Pommes frites, Kroketten und Rösti müssen für die Zuberei-
tung im Backofen geeignet sein.
Programmgruppe
Programm
Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Auftauen
Weizenbrot
0,10 - 0,60 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Vollkornbrot*** 0,20 - 1,50 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Brötchen 0,05 - 0,45 Rost, Höhe 1
Kuchen, trocken* Rührkuchen ohne Glasur und Guss,
Hefekuchen
0,20 - 1,50 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Kuchen, saftig Rührkuchen mit Obst ohne Guss,
Glasur oder Gelatine, ohne Creme
oder Sahne
0,20 - 1,20 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Hackfleisch* Hackfleisch vom Rind, Lamm,
Schwein
0,20 - 1,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Rindfleisch** Rinderbraten, Kalbsbraten, Steak 0,20 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Schweinefleisch** Nackenbraten ohne Knochen, Roll-
braten, Schnitzel, Gulasch
0,20 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Lammfleisch** Lammkeule, Lammschulter, Lamm-
rollbraten
0,20 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Geflügel im Ganzen** Hähnchen, Ente 0,70 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Geflügelteile** Hähnchenschenkel, halbe Hähn-
chen, Gänsekeulen, Gänsebrust,
Entenbrust
0,20 - 1,20 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Fisch im Ganzen** Forelle, Dorsch, Kabeljau 0,20 - 1,20 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Fischfilet** Filet vom Hecht, Kabeljau, Lachs,
Rotbarsch, Seelachs, Zander
0,20 - 1,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Fischkotelett** Kotelett vom Kabeljau, Hecht,
Dorsch, Lachs
0,20 - 1,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
* Signal zum Wenden nach ca. der Hälfte der Zeit.
** Signal zum Wenden nach
Y und Z der Zeit.
***Signal zum Wenden nach Z der Zeit.
Programmgruppe
Programm
Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Gemüse
frisches Gemüse garen*
Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Kohl-
rabi, Lauch, Paprika, Zucchini
0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
gefrorenes Gemüse garen* Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Kohl-
rabi, Rotkohl, Spinat
0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
* Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.