Panasonic NNSD271S - Handbuch (Seite 28)

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Rezepte
Semmelknödel
Die Brötchen in sehr kleine Stücke schneiden oder reißen und leicht
salzen� Die Milch mit der Butter auf Stufe MAX für 1 Minute erwärmen
und über das Brot gießen� Abdecken und für 15 Minuten ruhen lassen�
Die Eier schlagen, der Brotmischung mit der Petersilie hinzugeben und
gut verrühren� Mit nassen Händen 4 gleichgroße Kugeln formen� Kurz
in kaltes Wasser tauchen und auf die Platte legen� Abdecken und bei
600 W für 5 bis 6 Minuten kochen� Sofort mit geschmortem Fleisch
servieren�
Hinweis: Auf Wunsch kann der Mischung auch 50 g fein geschnittener
Räucherspeck hinzugegeben werden� Soll den Semmelknödeln mehr
Farbe verliehen werden, braten Sie die Fleischklößchen nach dem
Kochen in einer Bratpfanne in heißer Butter�
zutaten
Für 4 Personen
4 Brötchen, einen Tag
alt (ca. 220 g)
150 ml Milch
40 g Butter
3 Eier
3 EL gehackte Petersilie
Salz
Gefäße: 1 große schüs-
sel und 1 hitzebeständige
Platte
zutaten
Für 4 Personen
150 g große Linsen
1 Zwiebel, gewürfelt
25 g Butter
500 g in Würfel geschnit-
tenes Putenfilet
1 EL Mehl
1 EL Curry-Pulver
130 ml Gemüsebrühe
Saft einer halben Zitrone
1 EL Zucker
130 ml Sahne
Gefäß: 2 große schüsseln
Puten-Linsen-Curry
Die Linsen in kaltes Wasser geben� Abdecken und auf Stufe MAX für
8-10 Minuten zum Kochen bringen� Bei 300 W für weitere 15 bis 18
Minuten kochen (dabei prüfen, dass die Linsen mit Wasser bedeckt
sind)� Abgießen und ruhen lassen�
Die Zwiebel und Butter in eine separate Schüssel geben und auf Stufe
MAX für 3 Minuten garen� Die Pute hinzugeben, vermischen und
auf Stufe MAX für weitere 4 bis 5 Minuten garen� Das mit dem Mehl
vermischte Currypulver, die Gemüsebrühe, den Zitronensaft, Zucker,
Linsen und Sahne hinzugeben� Gut verrühren, abdecken und auf Stufe
MAX für 5-6 Minuten kochen� Vor dem Servieren abschmecken�
zutaten
Für 4 Personen
125 g Rundkornreis
500 ml Milch
1 TL Butter
2 EL Zucker
Zimtzucker nach Ge-
schmack
Gefäß: Große schüssel
Milchreis
Reis, Milch, Butter und Zucker in die Schüssel geben� Auf Stufe MAX
für 6 bis 7 Minuten zum Kochen bringen� Abdecken und bei 300 W
für 20 bis 25 Minuten kochen, dabei mehrfach umrühren� 5 Minuten
stehen lassen, dann nochmals umrühren und Zimtzucker nach Ge-
schmack hinzugeben�
Tipp: Anstelle des Zimtzuckers kann ein Obstkompott dazugegeben
werden�