22 kt sensor-tabelle – AEG KS8400501M Benutzerhandbuch
Seite 40
Backware
Backofen-
funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
in °C
Zeit
in Min.
Dunkles Brot
Brot Backen
1
180 - 200
50 - 70
Vollkornbrot
Brot Backen
1
170 - 190
60 - 90
11.22 KT Sensor-Tabelle
Rindfleisch
Zu garende Speise
Kerntemperatur
Rostbraten oder Filetbraten
Englisch
45 - 50 °C
Medium
60 - 65 °C
Durch
70 - 75 °C
Schweinefleisch
Zu garende Speise
Kerntemperatur
Schulter, Nacken, Schinkenstück
80 - 82 °C
Kotelettstück (Rücken), Kassler
75 - 80 °C
Hackbraten
75 - 80 °C
Kalb
Zu garende Speise
Kerntemperatur
Kalbsbraten
75 - 80 °C
Kalbshaxe
85 - 90 °C
Hammel/Lamm
Zu garende Speise
Kerntemperatur
Hammelkeule
80 - 85 °C
Hammelrücken
80 - 85 °C
Lammbraten, Lammkeule
70 - 75 °C
Wild
Zu garende Speise
Kerntemperatur
Hasenrücken
70 - 75 °C
Hasenkeule
70 - 75 °C
Hase, ganz
70 - 75 °C
Reh-/Hirschrücken
70 - 75 °C
Reh-/Hirschkeule
70 - 75 °C
40 www.aeg.com