3 bio-garen, 4 heißluft – AEG 20095VA-WN Benutzerhandbuch
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Backergebnis
Mögliche Ursache
Abhilfe
Der Kuchen ist unregel-
mäßig gebräunt.
Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig
gleichmäßig auf dem Back-
blech.
Der Kuchen ist nach der ein-
gestellten Zeit nicht fertig
gebacken.
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.
9.3 Bio-Garen
• Verwenden Sie diese Funktion zum
Backen in Formen und zum Dörren
von Lebensmitteln auf einer
Einschubebene bei niedrigen
Temperaturen.
• Backen Sie nur jeweils in einer Form
oder auf einem Blech.
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Plätzchen
180 - 190
10 - 20
1)
Gebäck Brandteig
180 - 190
30 - 40
1)
Gebäck Mürbeteig
180 - 190
25 - 35
1)
Baiser
80 - 100
120 - 150
1) Backofen vorheizen.
9.4 Heißluft
Backen auf einer Ebene
Backen in Formen
Speise
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Gugelhupf oder Brioche
150 - 160
50 - 70
2
Sandkuchen/Früchtekuchen
140 - 160
50 - 90
1 - 2
Biskuit (fettfrei)
150 - 160
1)
25 - 40
3
Tortenboden - Mürbeteig
170 - 180
10 - 25
2
Tortenboden - Rührteig
150 - 170
20 - 25
2
Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
160
60 - 90
2 - 3
1) Backofen vorheizen.
DEUTSCH
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