AEG 20095VA-WN Benutzerhandbuch
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Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Streuselkuchen (trocken)
150 - 160
20 - 40
3
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)
1)
150
35 - 55
3
Obstkuchen mit Mürbeteig
160 - 170
40 - 80
3
1) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Speise
Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Mürbeteig-Plätzchen
150 - 160
10 - 20
3
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
140
20 - 35
3
Rührteigplätzchen
150 - 160
15 - 20
3
Eiweißgebäck, Baiser
80 - 100
120 - 150
3
Makronen
100 - 120
30 - 50
3
Hefekleingebäck
150 - 160
20 - 40
3
Blätterteigkleingebäck
170 - 180
1)
20 - 30
3
Brötchen
160
10 - 35
3
Kleine Kuchen (20 pro Backblech)
150
20 - 35
3
1) Backofen vorheizen.
Tabelle für Aufläufe und Gratins
Speise
Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Überbackene Baguettes
160 - 170
1)
15 - 30
1
Gefülltes Gemüse
160 - 170
30 - 60
1
1) Backofen vorheizen.
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
2 Ebenen
Windbeutel/Eclairs
160 - 180
1)
25 - 45
2 / 4
Streuselkuchen, trocken
150 - 160
30 - 45
2 / 4
1) Backofen vorheizen.
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