Gemüse vorbereiten, Einmachgläser verschließen, Einkochen starten – Neff E95I63N3MK Benutzerhandbuch
Seite 20: Universalpfanne in einschubhöhe 1 einschieben, Circotherm® heißluft 3 mit 160 °c einstellen, Einkochen beenden, Gerät ausschalten, Einmachgläser entnehmen, Klammern erst entfernen, wenn die gläser kalt sind, Reinigung und pflege
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3.
Einmachgläser mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auf-
füllen (ca.
Y
Liter für ein Literglas).
Auf einen Liter Wasser:
■
ca. 250 g Zucker bei süßem Obst
■
ca. 500 g Zucker bei saurem Obst
Gemüse vorbereiten
1.
Gemüse waschen und je nach Art putzen und zerkleinern.
2.
Gemüse in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand ein-
füllen.
3.
Einmachgläser sofort mit heißem, abgekochtem Wasser auf-
füllen.
Einmachgläser verschließen
1.
Ränder der Einmachgläser mit einem sauberen, feuchten
Tuch abwischen.
2.
Gummiring und Deckel nass auflegen und die Gläser mit
einer Klammer verschließen.
Einkochen starten
1.
Universalpfanne in Einschubhöhe 1 einschieben.
2.
Einmachgläser im Dreieck aufstellen, ohne dass sie sich
berühren.
3.
½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gie-
ßen.
4.
CircoTherm® Heißluft
3
mit 160 °C einstellen.
■
Einmachgläser mit ½ oder 1 Liter perlen nach ca.
50 Minuten
■
Einmachgläser mit 1½ Liter perlen nach ca. 60 Minuten
Einkochen beenden
Bei Obst, Gurken und Tomatenmark:
1.
Gerät ausschalten, sobald alle Einmachgläser perlen.
2.
Einmachgläser noch einige Minuten im geschlossenen Gar-
raum belassen.
■
Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen oder Gurken: ca.
5 - 10 Minuten
■
Anderes Obst: ca. 10 - 15 Minuten
■
Tomatenmark oder Apfelmus: ca. 15 - 20 Minuten
Bei Gemüse:
1.
Temperatur auf 100 °C reduzieren, sobald alle Einmachglä-
ser perlen. Einmachgläser ca. 60 Minuten im geschlossenen
Garraum weiterperlen lassen.
2.
Gerät ausschalten.
3.
Einmachgläser noch ca. 15 - 30 Minuten im geschlossenen
Garraum belassen.
Einmachgläser entnehmen
1.
Einmachgläser auf ein sauberes Tuch stellen, abdecken und
vor Zugluft schützen.
2.
Klammern erst entfernen, wenn die Gläser kalt sind.
Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
■
Reinigung und Pflege Ihres Gerätes
■
Reinigungsmittel und -hilfen
■
Selbstreinigende Flächen im Garraum
■
Reinigungshilfe EasyClean®
:
Kurzschlussgefahr!
Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler
zum Reinigen Ihres Gerätes.
Achtung!
Oberflächenschäden durch falsches Reinigen: Verwenden Sie
keine
■
scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
■
alkoholhaltigen Reinigungsmittel
■
scheuernden Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuer-
schwämme.
Beachten Sie die Angaben in den Tabellen.
Hinweis: Besonders empfehlenswerte Reinigungs- und Pflege-
produkte können Sie über den Kundendienst beziehen. Beach-
ten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.
Gerät außen reinigen
Geräteteil/Oberfläche
Reinigungsmittel/-hilfe
Edelstahlflächen
Handelsübliche Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf-
tragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
Bei starken Verschmutzungen verwenden Sie Reiniger für mattierten Edelstahl.
Lackierte Flächen
Handelsübliche Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf-
tragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
Glasflächen
Handelsübliche Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf-
tragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.