Gastroback 42514 Health Smart Grill Pro - Handbuch (Seite 11)

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2. Fassen Sie mit der linken Hand den Griff des Deckels und halten Sie den Deckel in der
gewünschten Position über das Grillgut.
3. Schieben Sie den Schieber mit der rechten Hand ohne Gewaltanwendung nach hinten
(Richtung Scharnier), bis Sie einen deutlichen Anschlag spüren.
Hinweis: Wenn Sie den Deckel weiter absenken wollen, dann halten Sie ihn am Griff fest
und ziehen die Schieber dementsprechend ein kleines Stück weiter nach vorn zu sich heran.
4. Lassen Sie den Griff langsam los; der Deckel bleibt in der eingestellten Position stehen.
aufklappbare Stellfüße
Der Health Smart Grill Pro ist mit aufklappbaren Stellfüßen ausgerüstet. Dadurch können Sie
die Neigung der Bodenplatte verringern. Würste rollen dann nicht so leicht von der Grillfläche
herunter; dick belegte Burger oder Sandwiches kippen nicht um. Trotzdem kann das über-
schüssige Fett durch die Rillen der Grillfläche in die Tropfschale abfließen.
WarnunG – verBrennunGSGeFaHr
Bringen Sie die Stellfüße immer in die gewünschte Position (ein- oder aufgeklappt), BEVOR
Sie das Gerät einschalten. Niemals während des Betriebs den heißen Grill kippen! Dabei
könnten heißes Fett und Bratensaft herauslaufen und schwere Verbrühungen und Sachschäden
verursachen.
1. Verriegeln Sie den Deckel des Grills mit dem Schieber der Höhenverstellung (bei geschlos-
senem Deckel in Position LOCK schieben; siehe Aufbewahung).
2. Heben Sie das Gerät am Griff an. Die beiden Stellfüße sind vorn in zwei Aussparungen
rechts und links unter der Bodenplatte zurückgeklappt. Klappen Sie beide Stellfüße nach Be-
darf ganz aus oder ganz ein und vergewissern Sie sich danach, dass der Grill danach fest
und sicher steht.
3. Stellen Sie das Gerät auf der vorgesehenen Arbeitsfläche auf und entriegeln Sie den Deckel
(Schieber der Höhenverstellung in Position OPEN). Danach können Sie den Grill ganz normal
verwenden.
tiPPS Für BeSte erGeBniSSe
Die besten Ergebnisse bei der Zubereitung von Fleisch erreichen Sie, wenn Sie die Scheiben
so dick schneiden (ca. 1 bis 5,5 cm), dass sie bei geschlossenem Deckel beide Grillflächen
(Boden und Deckel) berühren.
empfohlene Fleischsorten:
Rind Roastbeef, Rumpsteak, Entrecote, Filet
Lamm Beinscheiben, Hüftsteak, Filet, Lende, Kotelett, Gulasch
Schwein Schmetterlingssteaks, Spare Ribs, Hüftsteaks, Filet, Gulasch
• Sie können auch festere Stücke, wie Rinderschulter, Lammschulter oder Nackensteaks ver-
wenden. Damit dieses Fleisch zart wird, sollten sie es vor der Zubereitung einige Stunden in
Wein oder Essig marinieren. Dadurch werden die Faserstoffe im Fleisch weicher.
• Fleisch darf vor dem Grillen nicht gesalzen werden. Das Salz zieht den Bratensaft aus dem
Fleisch, wodurch das Fleisch zäh und trocken werden kann.