Beko OUM 22000 X - Handbuch (Seite 20)

§ Bedienung Backofen
Allgemeine Hinweise zum
Backen, Braten und Grillen
A Verbrühungsgefahr durch heißen
Dampf!
Öffnen Sie die Gerätetür im oder
kurz nach dem Betrieb zuerst nur
ein kleines Stück, um den Dampf
abziehen zu lassen.
Hinweise zum Backen
• Verwenden Sie antihaftbeschichtete
Metallunterlagen, Aluminiumbehälter
oder hitzebeständige Silikonformen.
• Nutzen Sie den Platz auf dem
Gitterrost richtig aus.
• Backform möglichst in die Mitte des
Gitterrostes stellen.
• Wählen Sie die richtige
Einschubposition, bevir Sie Ofen
oder Grill einschalten - setzen Sie
die Einschübe nicht im heißen
Zustand um.
• Backofentür geschlossen halten.
Hinweise zum Braten
• Eine Würzmischung aus Zitronensaft
und schwarzem Pfeffer sorgt für eine
besonders schmackhafte
Zubereitung von ganzen Hühnern,
Puten und größeren
Fleischportionen.
• Fleisch mit Knochen benötigt etwa
15 bis 30 Minuten länger zum Garen
als ein entsprechender Braten ohne
Knochen.
• Pro Zentimeter Fleischhöhe mit etwa
4 bis 5 Minuten Garzeit rechnen.
• Fleisch nach Ablauf der Garzeit noch
etwa 10 Minuten im Backofen ruhen
lassen. Der Fleischsaft verteilt sich
gleichmäßiger im Braten und läuft
beim Anschneiden nicht aus.
• Fisch möglichst in einer feuerfesten
Form auf der mittleren oder unteren
Ebene auf das Gitterrost stellen.
Hinweise zum Griiien
Fleisch, Fisch und Geflügel lassen sich
besonders gut grillen und werden
angenehm gebräunt, ohne dabei zu sehr
auszutrocknen. Insbesondere flache
Stücke, Fleischspieße und Würstchen
sowie Gemüse mit hohem Wasseranteil
(wie Tomaten oder Zwiebeln) sind zum
Grillen wie geschaffen.
• Grillgut so auf dem Grillrost (mit oder
ohne untergelegtem Backblech)
unter dem Heizelement verteilen,
dass die belegte Fläche nicht größer
ist als die des Grill-Heizelementes.
• Grillrost oder Blech in die
gewünschte Einschubebene
schieben. Wenn Sie ohne
untergelegtes Backblech grillen,
setzen Sie eine Tropfschale zum
Auffangen des Fettes auf den Boden
des Backofens.
• Geben Sie zur einfacheren
Reinigung etwas Wasser in die
Tropfschale.
ß] Feuergefahr durch
ungeeignetes Grillgut!
Nur für die intensive Grillhitze
geeignetes Grillgut verwenden.
Grillgut nicht zu weit nach hinten
in den Grill legen. Dort wird es
besonders heiß, und fettes
Grillgut kann in Brand geraten.
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