Beko CSM 69300 GX - Handbuch (Seite 23)

[| Bedienung Backofen
Allgemeine Hinweise zum Backen,
Braten und Grillen * •
WARNUNG
Verbrennungsgefahr durch heiße Flä­
chen!
Das Gerät kann sich im Betrieb stark auf­
heizen. Berührung Sie niemais heiße Bren­
ner, das innere des Ofens, Heizeiemente
und so weiter. Haiten Sie Kinder fern.
Tragen Sie grundsätziich hitzebeständige
Schutzhandschuhe, wenn Sie etwas in den
Ofen steiien oder herausnehmen.
GEFAHR
Öffnen Sie die Ofentür vorsichtig: Heißer
Dampf kann austreten.
Der austretende Dampf kann zu Verbrühun­
gen von Händen, Gesicht und Augen führen.
Tipps zum Backen
• Benutzen Sie Metallgeschirr mit Antihaftbe­
schichtung oder hitzebeständige Silikonfor­
men.
• Nutzen Sie den Platz auf dem Rost gut aus.
• Stellen Sie Backformen in die Mitte des Ros­
tes.
• Wählen Sie die richtige Einschubposition,
bevor Sie Ofen oder Grill einschalten. Wech­
seln Sie die Einschubposition nicht, solange
der Ofen heiß ist.
• Halten Sie die Ofentür geschlossen.
Tipps zum Rösten
• Eine Würzmischung aus Zitronensaft und
schwarzem Pfeffer sorgt für eine besonders
schmackhafte Zubereitung von ganzen Hüh­
nern, Puten und größeren Fleischportionen.
• Fleisch mit Knochen braucht etwa 1 5 - 3 0
Minuten länger zum Garen als dieselbe Men­
ge Fleisches ohne Knochen.
• Jeder Zentimeter an Fleischdicke braucht
etwa 4-5 Minuten mehr an Garzeit.
• Fassen Sie Fleisch nach Ablauf der Garzeit
noch etwa 10 Minuten im Backofen ruhen.
Der Fleischsaft verteilt sich so gleichmäßiger
im Braten und läuft beim Anschneiden nicht
aus.
• Fisch stellen Sie auf einem hitzebeständigem
Teller möglichst in der mittleren oder unteren
Einschubposition in den Backofen.
Tipps zum Grillen
Fleisch, Geflügel und Fisch werden durch das
Grillen schnell braun, bekommen eine schöne
Kruste und trocknen dabei nicht aus. Insbesondere
flache Stücke, Fleischspieße und Würstchen sowie
Gemüse mit hohem Wasseranteil (wie Tomaten
oder Zwiebeln) sind zum Grillen wie geschaffen.
• Verteilen Sie das Grillgut so auf dem Rost,
dass es nicht über die Kanten des Rostes
hinausragt.
• Schieben Sie den Rost (mit darunter einge­
schobener Tropfschale) in die richtige Ein­
schubposition. Vergessen Sie nicht, die
Tropfschale beim Grillen in den untersten Ein­
schub einzuschieben, damit das Fett aufge­
fangen wird. Geben Sie etwas Wasser in die
Tropfschale - so erleichten Sie sich die Rei-
nigung._ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0 4Lebensmittel, die nicht zum Grillen geeignet
J| Jsind, können sich im schlimmsten Fall
lentzünden. Grillen Sie nur Lebensmittel, die
bei der starken Hitze beim Grillen keinen
Schaden nehmen.
Platzieren Sie das Grillgut nicht nahe der
Ofenrückwand. Dort wird es besonders
heiß, fettes Grillgut kann in Brand geraten.
So bedienen Sie den Backofen
|P’"J''iDie Uhrzeit muss eingestellt werden, bevor
L 1.
Backofen benutzen können. Der
liMHerd arbeitet erst nach dem Einstellen der
Uhrzeit. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Temperatur und Betriebsart einstellen
1 2
1 Funktionsknopf
2 Temperaturknopf
1. Stellen Sie den Funktionswähler auf die ge­
wünschte Temperatur ein.
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