Ernesto EPS 2 A1 - Handbuch (Seite 2)

Pierre à pizza EPS 2 A1
Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première
utilisation et conservez ce dernier pour une utilisation
ultérieure. En cas de remise de la pierre à pizza à des
tiers, veuillez également leur remettre le mode d’emploi.
Utilisation conforme
La pierre à pizza et la plaque de cuisson sont exclu-
sivement destinées à la cuisson de pizzas et de pâtes
légères au four ou au gril (gaz ou charbon de bois).
La pierre à pizza est composée de cordiérite, un maté-
riau résistant et homogène qui supporte les grandes
variations de températures. La plaque de cuisson se
compose d’un aluminium à refroidissement rapide qui
permet le transport de la pizza ou des pâtes de cuisson
sans eff orts et sans toucher la pierre brûlante.
Instructions relatives à la sécurité
Veuillez à porter les gants pour gril ou une autre ■
protection thermique appropriée lorsque vous utilisez
la pierre à pizza.
Ne laissez pas la plaque de cuisson dépasser le ■
bord de la pierre à pizza, car elle risque de chauff er
excessivement en raison des rayonnements de
chaleur.
Laissez entièrement refroidir la pierre à pizza, avant ■
de la retirer du four ou du gril.
Evitez de nettoyer la pierre à pizza et la plaque de ■
cuisson dans le lave-vaisselle.
Caractéristiques techniques
Dimensions et poids
Pierre à pizza ronde
env. Ø 36,5 cm,
env. 2,1 kg
Plaque de cuisson
env. Ø 36,1 cm,
env. 380 g
Pierre à pizza carrée
env. 30 x 44 cm,
env. 2,7 kg
Plaque de cuisson
env. 29,5 x 43,5
cm,
env. 470 g
Préparation de la pierre à pizza
dans un four
Retirez la pellicule de protection de la plaque de cuisson
et lavez-la avec un peu d’eau et de détergent. Placez
la pierre à pizza sur la grille intermédiaire de votre
four et chauff ez-la pendant au moins 30 minutes à degré
maximal (chaleur supérieure / chaleur inférieure avec
au moins 250°C). Nous recommandons de ne pas
placer la pierre à pizza directement sur le sol, afi n que
l’air puisse circuler et qu’aucune accumulation de chaleur
ne puisse détruire les spirales de chauff age. La pierre
à pizza commence maintenant à emmagasiner la
chaleur. Après une durée de préchauff age d’env. 30
minutes, la pierre à pizza est opérationnelle et prête
à cuire.
Préparation de la pierre à pizza
dans un gril
Retirez la pellicule de protection de la plaque de cuisson
et lavez-la avec un peu d’eau et de détergent. Pour
pouvoir cuire de la pizza dans un gril, il vous faut un
gril rond ou un gril à gaz (gril à couvercle). Le couvercle
refl ète la chaleur et cuit ainsi la pizza par le haut. Pla-
cez la pierre à pizza sur la grille et faites-la chauff er
pendant au moins 30 minutes. Après une durée de
préchauff age d’env. 30 minutes, la pierre à pizza est
opérationnelle et prête à cuire.
Cuire avec la pierre à pizza et la
plaque de cuisson
Placez maintenant la pizza sur la plaque de cuisson
et les deux objets sur la pierre à pizza. Veillez à ce
que la plaque de cuisson ne dépasse pas des côtés
au-dessus de la pierre à pizza, où il serait exposé aux
rayons de chaleur du four ou du gril. Lors de la cuisson
de pain ou de pâte prête à l’emploi, il est recommandé
de poser du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson,
car sinon, la pâte reste collée sur la plaque de cuisson.
La pierre à pizza peut également être utilisée sans
plaque de cuisson, mais devrait alors être enfarinée
avant usage. Lorsque la cuisson est terminée, veuillez
retirer la plaque de cuisson du gril ou du four. Portez
des gants pour l’usage du four ou une autre protection
thermique appropriée. La plaque de cuisson permet
d’éviter de sortir à chaque fois la lourde et chaude
pierre à pizza du gril ou du four.
Nettoyage
ATTENTION
Laissez entièrement refroidir la pierre à pizza ►
et la plaque de cuisson avant de procéder au
nettoyage.
Il y a un risque de brûlure !
La pierre à pizza et la plaque de cuisson ne sont ►
pas adaptés au passage au lave-vaisselle !
Ne laissez en aucun cas la pierre à pizza tremper dans
l’eau de vaisselle, car elle l’absorbe et emmagasine
l’eau. Il y a alors le risque que lors du chauff age qui y
fait suite, il se produise des fi ssures de tension et que
la pierre éclate.
Retirez les éléments cuits avec précaution à l’aide d’un
grattoir pour plaque vitrocéramique et balayez la pierre
à pizza à l’aide d’une balayette. En raison de la chaleur
et des ingrédients alimentaires comme les sauces, le
sucre, etc., la pierre à pizza change de couleur au fi l
du temps, mais ceci n’a aucun impact sur l’hygiène. En
cas de décoloration, la pierre à pizza peut être poncée
soigneusement avec du papier abrasif fi n. Ensuite, elle
doit à nouveau être balayée soigneusement à l’aide
d’une balayette.
Garantie et service après-vente
Cet appareil bénéfi cie de 3 ans de garantie à compter
de la date d’achat. L’appareil a été fabriqué avec soin
et consciencieusement contrôlé avant sa distribution.
Veuillez conserver le ticket de caisse en guise de preuve
d’achat. Pour l’exercice de la garantie, veuillez contacter
votre point de service après-vente par téléphone. Cette
condition doit être respectée pour assurer l’expédition
gratuite de votre marchandise. La prestation de garantie
s’applique uniquement aux vices de matériau ou de
fabrication, pas aux dégâts de transport, aux pièces
d’usure ou aux dégâts subis par des pièces fragiles,
comme par ex. les commutateurs ou batteries. Le produit
est exclusivement destiné à un usage privé et non
commercial.
La garantie prend fi n en cas de manipulation abusive et
non conforme, de recours à la force et d’interventions qui
n’ont pas été réalisées par notre succursale de service
après-vente agréée.
Cette garantie ne constitue pas une restriction de vos
droits légaux. La durée de la garantie n’est pas prolon-
gée par l’exercice de la garantie. Ceci vaut également
pour les pièces remplacées et réparées. Tous dommages
et défauts présents dès l’achat doivent être notifi és dès
que le produit est déballé, et au plus tard deux jours
après la date d’achat. Toutes réparations survenant
après la période sous garantie seront payantes.
Service France
Tel.: 0800 919270
E-Mail: [email protected]
IAN 72594
Service Suisse
Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., mobile
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Importateur
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