Ernesto EPS 2 A1 - Handbuch (Seite 4)

Pizzasteen EPS 2 A1
Lees de gebruiksaanwijzing vóór het eerste gebruik
aandachtig door en bewaar deze voor toekomstig
gebruik. Als u de pizzasteen doorgeeft aan derden,
geef dan ook de gebruiksaanwijzing mee.
Gebruik in overeenstemming met
bestemming
De pizzasteen en de bakplaat zijn uitsluitend bestemd
voor het bakken van pizza’s en licht bakwerk in een
oven of grill (gas of houtskool). De pizzasteen bestaat
uit cordieriet, een zeer sterk, homogeen materiaal dat
bestand is tegen grote temperatuurschommelingen. De
bakplaat bestaat uit snel afkoelend aluminium, waardoor
de pizza of de bakplaat moeiteloos en zonder aanra-
king van de hete steen kan worden weggenomen.
Veiligheidsvoorschriften
Draag ovenwanten of een andere, geschikte hittebe- ■
scherming bij gebruik van de pizzasteen.
Laat de bakplaat niet over de rand van de pizzasteen ■
steken, omdat hij dan door de hittestraling te heet
wordt.
Laat de pizzasteen volledig afkoelen voordat u deze ■
uit de oven of grill haalt.
Reinig de pizzasteen en de bakplaat niet in de ■
vaatwasser.
Technische gegevens
Maten en gewicht
Ronde pizzasteen
ca. Ø 36,5 cm,
ca. 2,1 kg
Bakplaat
ca. Ø 36,1 cm,
ca. 380 g
Rechthoekige pizzasteen
ca. 30 x 44 cm,
ca. 2,7 kg
Bakplaat
ca. 29,5 x 43,5 cm,
ca. 470 g
Voorbereiding van de pizzasteen in
een oven
Haal de beschermfolie van de bakplaat en was de
plaat af met water en een beetje afwasmiddel. Leg
de pizzasteen op het middelste rooster in de oven en
verwarm de steen minstens 30 minuten op de hoogste
stand (boven-/onderhitte minimaal 250°C). Wij
adviseren u om de pizzasteen niet rechtstreeks op de
bodem te leggen, zodat de lucht kan circuleren en de
spiralen voor de onderverhitting niet kapotgaan door
te veel hitte. De pizzasteen begint nu de hitte-energie
op te slaan. Na een opwarmtijd van ca. 30 minuten
is de pizzasteen gebruiksklaar en kan ermee worden
gebakken.
Voorbereiding van de pizzasteen in
een grill
Haal de beschermfolie van de bakplaat en was de
plaat af met water en een beetje afwasmiddel. Om
pizza’s te kunnen bakken in een grill, hebt u een zoge-
naamde kogelgrill of gasgrill nodig (grill met deksel).
Het deksel refl ecteert de hitte en bakt zo de pizza ook
vanaf de bovenkant. Leg de pizzasteen op het grillroos-
ter in de grill en verhit hem minstens 30 minuten. Na
een opwarmtijd van ca. 30 minuten is de pizzasteen
gebruiksklaar en kan ermee worden gebakken.
Bakken met de pizzasteen en de
bakplaat
Leg nu de pizza op de bakplaat en daarna beide op
de pizzasteen. Let erop dat de bakplaat niet aan
de zijkanten over de pizzasteen steekt, waar hij zou
blootstaan aan de hittestraling van de oven of grill. Bij
het bakken van brood of kant-en-klaar deeg verdient
het aanbeveling om bakpapier op de bakplaat te
leggen, omdat anders het deeg aan de bakplaat kan
blijven plakken. De pizzasteen kan ook zonder bak-
plaat worden gebruikt, maar moet dan voorafgaand
aan gebruik worden bestrooid met bloem. Wanneer
het bakken gereed is, haalt u de bakplaat uit de grill
of oven. Draag ovenwanten of andere geschikte hit-
tebescherming. Dankzij de bakplaat hoeft niet telkens
de hete en zware pizzasteen uit de grill of oven te
worden gehaald.
Reiniging
LET OP
Laat de pizzasteen en de bakplaat volledig ►
afkoelen voordat u ze schoonmaakt.
Er bestaat verbrandingsgevaar!
De pizzasteen en de bakplaat zijn niet geschikt ►
voor reiniging in de vaatwasser!
Laat de pizzasteen in geen geval inweken in afwas-
water, aangezien hij water opneemt en opslaat. Als
de pizzasteen daarna weer wordt verhit, bestaat
anders het gevaar dat er spanningsscheuren ontstaan
en dat de steen breekt.
Verwijder aangekoekte resten voorzichtig met een
afsteekmesje voor keramische kookplaten en veeg de
pizzasteen schoon met een handborstel. Door hitte en
de toevoeging van ingrediënten zoals sauzen, suiker
enz. verandert de pizzasteen in de loop der tijd van
kleur, wat echter geen invloed heeft op de hygiëne.
Bij verkleuring kan de pizzasteen voorzichtig met fi jn
schuurpapier worden afgeschuurd. Daarna moet hij
weer grondig met een handborstel worden
schoongeveegd.
Garantie en service
U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de
aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst mogelijke
zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering
nauwkeurig gecontroleerd. Bewaar a.u.b. de kassabon
als aankoopbewijs. Neem voor aanspraak op de
garantie telefonisch contact op met uw servicefi liaal.
Alleen dan kan het gratis inzenden van uw product
worden gewaarborgd. De garantie geldt uitsluitend
voor materiaal- of fabricagefouten, echter niet voor
transportschade, aan slijtage onderhevige delen of voor
beschadigingen van breekbare delen, bijv. schakelaars
of accu’s. Het product is uitsluitend bestemd voor
privégebruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden.
Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling,
bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door
ons geautoriseerd servicefi liaal zijn uitgevoerd, vervalt
de garantie.
Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet
ingeperkt. De garantietijd wordt niet verlengd door de
aansprakelijkheid. Dit geldt ook voor vervangen en
gerepareerde onderdelen. Eventuele reeds bij aankoop
geconstateerde beschadigingen en gebreken moeten
onmiddellijk na het uitpakken worden gemeld, echter
hoogstens twee dagen na de aankoopdatum. Voor re-
paraties die na afl oop van de garantietijd moeten wor-
den uitgevoerd, worden kosten in rekening gebracht.
Service Nederland
Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.)
E-Mail: [email protected]
IAN 72594
Importeur
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com
- 13 - - 14 - - 15 - - 16 -
IB_72594_EPS2A1_LB1.indd 4 IB_72594_EPS2A1_LB1.indd 4 16.12.2011 10:12:54 Uhr 16.12.2011 10:12:54 Uhr