Ernesto Multi Slicer - Handbuch (Seite 10)

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 Trempez la grille de découpe dans l’eau avant de commencer. Les grilles humides coupent plus vite et
vous avez besoin de moins d‘efforts. Pendant la découpe, la grille de découpe est tenue humide par
l‘humidité des légumes, etc.
 Poser les produits ayant une peau, comme les poivrons, les pommes ou les poires, toujours avec la peau
en haut sur la grille de découpe. Ainsi, ils se coupent plus facilement avec moins d’efforts.
 Pour couper des cubes, poser les produits à plat sur la grille de découpe. Pour une soupe de pommes de
terre par exemple, coupez les pommes de terre d’abord en tranches. Puis vous pouvez poser plusieurs
tranches les unes sur les autres sur la grille pour les couper en cubes. Vous pouvez procéder de la même
façon avec des concombres, courgettes, etc.
 Pour couper des bâtonnets, comme p. ex. les frites, posez les pommes de terre debout sur la grille
de découpe. Vous pouvez couper ainsi des bâtonnets de cornichons, de carottes, de pommes etc. pour
déguster avec un dip.
Conseils
Les picots antidérapants sous le récipient garantissent une bonne stabilité du mandoline multifonction sur
votre plan de travail.
Info:
Grille de découpe pour cubes ou bâtonnets de taille moyenne ou pour couper en quatre
„
Pommes de terre – p. ex. crues pour les frites ou cuites pour les sala-
des de pomme de terre
„ Concombres, poivrons, oignons, tomates, carottes, courgettes,
poireaux, chou-rave, céleri, radis, potirons, champignons pour salades,
plats de légumes ou pour les soupes
„
Œufs durs, jambon blanc, cervelas ou mortadelle pour les salades
„ Fromage comme p. ex. le fromage de brebis ou la mozzarella pour les
plats méditerranéens
„
Pommes, poires, pêches, abricots, fraises ou bananes p.ex. pour les
salades de fruits
Notice d’utilisation insert de découpe
Grille de découpe pour cubes ou julienne de grande taille
„
Poivrons, jambon blanc, champignons, pommes de terre, courgettes
pour les ragoûts et les gratins
„ Pommes, bananes, poires, ananas, melons et papayes pour les salades
de fruits
„
Blancs de poulet pour les salades
Grille B
Grille C
Grille D
Grille C: 10 x 30 mm
Grille D: 15 x 15 mm
Grille A: 10 x 10 mm
Grille B: 30 x 30 mm
Grille A