Ernesto Multi Slicer - Handbuch (Seite 14)

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„
Immergere in acqua gli inserti di taglio prima dell’uso. Le lame bagnate tagliano più rapidamente e con
minor sforzo. Durante il taglio le lame si mantengono umide con il succo della frutta o della verdura
„ Gli ingredienti con la buccia/pelle come peperoni, mele o pere dovrebbero sempre essere posizionati
sull’inserto di taglio con la buccia rivolta verso l’alto in modo da risparmiare energia nell’operazione di
taglio.
„
Per tagliare gli ingredienti a cubetti /dadini, è sufficiente posizionare l’ingrediente da tagliare in piano
sull’inserto di taglio. Per esempio, per la minestra di patate, tagliare prima le patate a fette. Collocare
qualche fetta sulle lame e ripetere l’operazione per il taglio a dadini. Lo stesso vale per cetrioli, zucchine,
etc.
„ Per tagliare gli ingredienti a bastoncini, per es. per preparare le patatine fritte posizionare le patate in
verticale sopra l’inserto di taglio. Seguire lo stesso procedimento per tagliare a bastoncini cetrioli, carote,
mele, etc. e preparare un delizioso pinzimonio.
Suggerimenti:
I perni antiscivolo sul lato inferiore del vassoio di raccolta garantiscono la stabilità di grattugia multiuso
sul piano di lavoro.
Informazioni:
Utensile a lama per dadini medi o in quarti
„
patate per fare patatine fritte o insalata di patate
„ cipolle per cuocere gulasch, sformati o piatti wok
„
carote, pomodori, cetrioli, peperoni ecc. per insalate o piatti a base di
verdure
„ porri, cavolo rapa, sedano, rafano, zucche funghi per piatti wok o per
zuppe
„
salsiccia Lyoner, mortadella, prosciutto per insalate di pasta o di salsic-
cia Lyoner
„ formaggio tipo feta, mozzarella o gouda per sformati o insalate
„
mele, pere, pesche, albicocche, kiwi, manghi per macedonie o per
arricchire il muesli
Possibili applicazioni
Utensile a lama per dadini grandi o listarelle/fette sottili
„ peperoni, prosciutto cotto, funghi, patate, zucchine per minestroni o
sformati
„
mele, banane, pere, ananas, meloni, papaya per macedonie
„ petto di pollo lesso per insalate con strisce di petto di pollo
Coltello A
Coltello B
Coltello A: 10 x 10 mm
Coltello B: 30 x 30 mm
Coltello C
Coltello D
Coltello C: 10 x 30 mm
Coltello D: 15 x 15 mm