Silvercrest SDG 800 B2 - Handbuch (Seite 36)

34
8.5 Χρόνοι μαγειρέματος για αυγά
9. Συνταγές
9.1 Χοιρινό με λαχανάκια Βρυξελλών
και πατάτες
Συστατικά:
•
500 g λαχανάκια Βρυξελλών, φρέσκα
• 500 g πατάτες, φρέσκιες,
ξεφλουδισμένες και κομμένες στα
τέσσερα
• 400 g κομμάτι χοιρινού
• Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Παρασκευή:
Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
1. Καθαρίστε τα λαχανάκια Βρυξελλών και
ρίξτε τα μέσα στο καλάθι 3.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις στα
τέσσερα και τοποθετήστε τις μέσα στο
καλάθι 2.
3. Τοποθετήστε το χοιρινό μέσα στο καλάθι
ατμού 1 και ξεκινήστε το μαγείρεμα
(βλέπε «6. Χειρισμός της συσκευής» σε
σελίδα 26).
4. Ανοίξτε τον ατμομάγειρα μετά από 5 - 10
λεπτά και τοποθετήστε το καλάθι ατμού
2. Συνεχίστε το μαγείρεμα.
5. Μετά από 20 λεπτά από την έναρξη του
μαγειρέματος, ανοίξτε τον ατμομάγειρα
και τοποθετήστε το καλάθι ατμού 3.
6. Συνεχίστε το μαγείρεμα έως το πέρας του
χρόνου μαγειρέματος.
7. Αλατίστε λίγο τις πατάτες.
8. Καρυκεύστε τα λαχανάκια Βρυξελλών με
αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
9. Προετοιμάστε μια σάλτσα της επιλογής
σας και συνοδέψτε με αυτή το φαγητό
σας.
9.2 Φιλέτο σολομού με λαχανικά και
ρύζι
Συστατικά για 2 μερίδες:
•
300 g φιλέτο σολομού
• 3 φρέσκα κρεμμύδια
• 200 g μανιτάρια
• 3 σέλινα
• 2 καρότα
• φρέσκια πιπερόριζα
• Σόγια σως, ξύδι, λάδι, πιπέρι καγιέν και
κάρρυ για τη μαρινάδα
• 200 g ρύζι
• Αλάτι
Αυγά Ποσότητα Ποσότητα
νερού
Χρόνος
μαγειρέματος
Σχόλια
Μελάτα Μέγ. 6 ανά
καλάθι ατμού 400 ml 10 - 15 min - Τοποθετήστε τα αυγά μέσα στις
εσοχές στον πάτο των καλαθιών
ατμού.
- Τα αυγά στα κάτω καλάθια
ατμού βράζουν λίγο πιο
γρήγορα από αυτά στα πάνω
καλάθια ατμού.
Σφιχτά 20 - 25 min
RP102978 Dampfgarer LB6so Seite 34 Dienstag, 9. September 2014 11:07 11