Silvercrest SDM 1000 A1 - Handbuch (Seite 27)

Συσκευή παρασκευής ντόνατ SDM 1000 A1
Ελληνικά - 25
Ντόνατ σοκολάτας (για περίπου 30 ντόνατ)
Για την ζύμη:

130 g ζαχάρη
 260 g αλεύρι (τύπου 405)
 1 πακ. ζάχαρη με γεύση βανίλια
 1/4 λίτρο γάλα
 3 αυγά
 5 ΚΣ λάδι (ηλιέλαιο)
 1 Πακ. μπέικιν πάουντερ
 2 ΚΣ σκόνη κακάο
 2 ΚΣ κρέμα πραλίνας
Για το γλάσο:

Ζάχαρη άχνη, μαγειρικό γλάσο/κουβερτούρα
Χτυπήστε ώσπου να γίνουν αφρός σε ένα μπωλ με την συσκευή ανάδευσης την ζάχαρη, την
ζάχαρη με άρωμα βανίλια και τα αυγά, προσθέστε το λάδι. Χτυπήστε την μάζα για τόσο, μέχρι να
γίνει ωραία κρεμώδη. Αναμίξτε την ζάχαρη άχνη και το κακάο με το αλεύρι και προσθέστε τα στην
μάζα σουρώνοντας τα. Στο τέλος προσθέστε το γάλα και την κρέμα πραλίνας και χτυπήστε την
ζύμη.
Αφήστε παρακαλούμε την έτοιμη ζύμη να σταθεί για 15 λεπτά πριν το ψήσιμο.
Συμβουλές για τέλεια επιτυχία των ντόνατ σας
Προετοιμάστε την συσκευή παρασκευής ντόνατ όπως περιγράφεται στις οδηγίες χρήσης. Ψήστε
κατόπιν τα ντόνατ.
Αν επιθυμείτε να καλύψετε τα ντόνατ με γλάσο αφήστε παρακαλούμε τα ντόνατ να κρυώσουν για
10-15 λεπτά.
Πασπαλίσματα για διακόσμηση κρατούν καλύτερα αν αφήσετε το γλάσο να στεγνώσει σύντομα.