AEG CB 3040 - 1 -M 1 - Handbuch (Seite 21)

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Tipps zum Backen
Tipp
So stellen Sie fest, ob der Ku-
chen durchgebacken ist
Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten
Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz
klebt, können Sie den Backofen ausschalten und die
Nachwärme nutzen.
Der Kuchen fällt zusammen
(wird klitschig, spundig, Was-
serstreifen)
Überprüfen Sie Ihr Rezept. Verwenden Sie beim
nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Beachten Sie die
Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenma-
schinen.
Der Kuchen ist unten zu hell
Wählen Sie beim nächsten Mal eine dunkle Backform
oder setzen Sie den Kuchen eine Ebene tiefer ein.
Kuchen mit feuchtem Belag/
Käsekuchen, ist nicht durch-
gebacken
Backen Sie beim nächsten Mal mit niedrigerer Tempe-
ratur und verlängerter Backzeit.