AEG ELECTROLUX EE 3314031 M - Handbuch (Seite 25)

Speise
Auftauzeit in
Min.
Zusätzliche Auftau-
zeit in Min.
Erläuterungen
Fleisch, 500 g 90-120 20-30
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Forelle, 150 g 25-35 10-15 -
Erdbeeren, 300 g 30-40 10-20 -
Butter, 250 g 30-40 10-15 -
Sahne, 2 x 200 g 80-100 10-15
Sahne lässt sich auch mit
noch leicht gefrorenen Stel-
len gut aufschlagen.
Torte, 1400 g 60 60 -
Einkochen - Unterhitze
Hinweise:
• Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1-Liter fassende Einweckgläser auf das Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie fest mit dem Glasverschluss.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Ofen
zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-
Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zu-
rückschalten (siehe Tabelle).
Weiche Früchte
Einkochen Temperatur in °C
Einkochen bis Perlbe-
ginn in Min.
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
Erdbeeren, Blaubeeren,
Himbeeren, reife Sta-
chelbeeren
160-170 35-45 -
Steinobst
Einkochen Temperatur in °C
Einkochen bis Perlbe-
ginn in Min.
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
160-170 35-45 10-15
Gemüse
Einkochen Temperatur in °C
Einkochen bis Perlbe-
ginn in Min.
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
Karotten 1) 160-170 50-60 5-10
Praktische Tipps und Hinweise 25