Braten, Braten mit heißluftgrill – AEG ELECTROLUX EE 3013021 W Benutzerhandbuch
Seite 20
Gericht
Backofenfunkti-
on
Einschubebene
Temperatur °C
Zeit in Min.
Gefülltes Gemüse
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
1
160-170
30 - 60
1) Backofen vorheizen
Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben des Her-
stellers.)
• Große Bratenstücke können direkt im tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf dem Kombi-
rost über dem tiefen Blech gebraten werden.
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können im
Bräter ohne Deckel gebraten werden.
Braten mit Heißluftgrill
Rindfleisch
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschub-
ebene
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Schmorbraten
1 - 1,5 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
230
120-150
Roastbeef oder
Filet: Englisch
je cm Höhe
Heißluftgril-
len
1
190-200
1)
5-6
Roastbeef oder
Filet: medium
je cm Höhe
Heißluftgril-
len
1
180-190
1)
6-8
Roastbeef oder
Filet: durchgebra-
ten
je cm Höhe
Heißluftgril-
len
1
170-180
1)
8-10
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
1 - 1,5 kg
Heißluftgril-
len
1
160-180
90-120
Kotelett, Schäl-
rippchen
1 - 1,5 kg
Heißluftgril-
len
1
170-180
60-90
Hackbraten
750 g - 1 kg
Heißluftgril-
len
1
160-170
50-60
Schweinshaxe
(vorgegart)
750 g - 1 kg
Heißluftgril-
len
1
150-170
90-120
20
Praktische Tipps und Hinweise