Miele M 8261-2 - Handbuch (Seite 61)

Lebensmittel Menge MW-Leis-
tung
(Watt)
Zeit
(min)
Hinweise
Butter/Margarine
schmelzen 100 g 450 1:00 – 1:10 offen schmelzen
Schokolade
schmelzen 100 g 450 3:00 – 3:30 offen schmelzen,
zwischendurch umrühren
Gelatine auflösen 1 Päckchen +
5 EL Wasser
450 0:10 – 0:30 offen auflösen,
zwischendurch umrühren
Tortenguss
zubereiten 1 Päckchen +
250 ml Flüssigkeit
450 4 – 5 offen erhitzen,
zwischendurch umrühren
Hefeteig Vorteig aus
100 g Mehl
80 3 – 5 zugedeckt aufgehen lassen
Popcorn
zubereiten 1 EL (20 g)
Popcorn-Mais
900 3 – 4 Mais in ein 1-l-Glas geben,
zugedeckt zubereiten, danach
mit Puderzucker bestreuen
Schokokuss
vergrößern 20 g 600 0:10 – 0:20 offen auf einem Teller
Aromatisieren
von Salatsoßen 125 ml 150 1 – 2 offen ganz schwach erwärmen
Zitrusfrüchte
temperieren 150 g 150 1 – 2 offen auf einen Teller legen
Frühstücksspeck
braten 100 g 900 2 – 3 offen auf Haushaltspapier legen
Eis portionierbar
machen 500 g 150 2 offen in das Gerät stellen
Tomaten
enthäuten 3 Stück 450 6 – 7 Tomaten an der Blüte kreuzweise
einschneiden, zugedeckt in we-
nig Wasser erhitzen, Haut abzie-
hen. Die Tomaten können sehr
heiß werden!
Erdbeerkonfitüre
zubereiten 300 g Erdbeeren,
300 g Gelierzucker
900 7 – 9 Früchte und Zucker vermischen,
zugedeckt in hoher Schüssel
garen
Brötchen auftauen,
dann aufbacken 2 Stück 150 + Grill
Grill
1 – 2
4 – 6 offen auf dem Rost auftauen,
nach halber Zeit wenden
Bei allen Angaben handelt es sich um Richtwerte.
Anwendungsbeispiele
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