Miele DGC 5051 - Handbuch (Seite 19)

Reis
Reis quillt während des Garens, deshalb muss er in Flüssig-
keit gegart werden. Je nach Sorte ist die Aufnahme an
Feuchtigkeit und damit das Verhältnis Reis zu Flüssigkeit un-
terschiedlich.
Der Reis nimmt die Garflüssigkeit komplett auf, so gehen kei-
ne Nährstoffe verloren.
Betriebsart (geräteabhängig)
Dampfgaren / Universal
Universalgaren
!
Einstellungen
Verhältnis
Reis : Flüssigkeit
Temperatur
in °C
Dauer
in Minuten
Basmatireis 1 : 1 100 15
Parboiled Reis 1 : 1 100 20
Rundkornreis 1 : 2 100 25
Vollkornreis 1 : 1,5 100 35 - 40
Wildreis 1 : 1 100 35 - 40
Dampfgaren / Universal
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