Brot und pizza – Zanussi ZOB236X Benutzerhandbuch
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GERICHT
Ober-/Unterhitze
Umluft
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Früchtekuchen
2
170
2
155
60-70
Kuchenform, 26 cm
Biskuitkuchen
(Biskuit ohne But-
ter)
2
170
2
160
35-45
Kuchenform, 26 cm
Stollen/üppiger
Früchtekuchen
2
170
2
160
50-60
Kuchenform, 20 cm
Rosinenkuchen
2
170
2
165
50-60
Brotform
1)
Kleingebäck
3
170
3 (1 und
3)
165
20-30
Backblech
Plätzchen
3
150
3 (1 und
3)
140
20-30
Backblech
1)
Baiser
3
100
3
115
90-120
Backblech
Kuchenbrötchen
3
190
3
180
15-20
Backblech
1)
Brandteig
3
190
3 (1 und
3)
180
25-35
Backblech
1)
Törtchen
3
180
2
170
45-70
Kuchenform, 20 cm
Englischer Sand-
wichkuchen à la
Victoria
1 oder 2
180
2
170
40-55
Links + rechts, Kuchenform, 20
cm
1) 10 Minuten vorheizen.
BROT UND PIZZA
GERICHT
Ober- und Unterhitze
Umluft
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Einsatz-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Einsatz-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Weißbrot
1
190
1
195
60-70
1-2 Stück, 500 g pro Stück
1)
Roggenbrot
1
190
1
190
30-45
Brotform
Brötchen
2
190
2 (1 und
3)
180
25-40
6-8 Brötchen auf flachem Back-
blech
1)
Pizza
1
190
1
190
20-30
Fettpfanne
1)
Mürbeteigplätz-
chen
3
200
2
190
10~20
Flaches Backblech
1)
1) 10 Minuten vorheizen.
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