La cuisson par induction – Neff T44T80N1 Benutzerhandbuch
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Fermez toujours les récipients avec un couvercle
approprié. Une cuisson sans couvercle nécessite
quatre fois plus d'énergie.
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Utilisez des casseroles et des poêles avec un
fond plat. Des fonds inégaux augmentent la
consommation d'énergie.
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Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle
doit correspondre à la dimension du foyer.
En particulier des trop petites casseroles sur le
foyer conduisent à des pertes d'énergie.
Important : Les fabricants de récipients indiquent
souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est
généralement plus grand que le diamètre du fond.
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Pour des petites quantités, utilisez une petite
casserole. Une grande casserole, peu remplie,
nécessite beaucoup d'énergie.
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Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez
de l'énergie. Les vitamines et minéraux des
légumes seront conservés.
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Réglez à temps à une position de chauffe
inférieure.
La cuisson par induction
La cuisson par induction suppose un changement
radical dans la forme traditionnelle de réchauffement,
la chaleur étant directement générée dans le
récipient. C'est pourquoi elle présente une série
d'avantages :
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Grande rapidité de la cuisson et friture ;
en
réchauffant directement le récipient.
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Consomme moins d'énergie
Conseils pour
économiser de
l'énergie
Avantages de la
cuisson par
induction