Zona flessibile, Utilizzo delle due zone indipendenti, Come attivare la funzione – Neff T44T97N0 Benutzerhandbuch
Seite 54
54
Zona flessibile
È utilizzabile come zona unica o come due zone individuali, in
funzione delle esigenze culinarie del momento.
Funzionamento
È costituita da una serie di induttori a controllo indipendente.
Quando la zona è in funzione, gli induttori non coperti da un
recipiente si disattivano automaticamente.
Consigli per l'uso dei recipienti
Per garantire un corretto rilevamento e una buona distribuzione
del calore, si raccomanda di centrare bene il recipiente:
■
nella parte superiore o inferiore della zona flessibile, quando
il recipiente utilizzato è inferiore a 13 cm di diametro (vedere
l'immagine)
■
o in una delle due metà della zona flessibile, quando il
recipiente è superiore a 13 cm di diametro (v. figura)
Se si utilizzano due recipienti di dimensioni differenti o di
diverso materiale, è possibile che si verifichino rumori o
vibrazioni che, comunque, non influiscono sul corretto
funzionamento della zona.
Utilizzo delle due zone indipendenti
La zona flessibile è predisposta per essere utilizzata come due
zone di cottura indipendenti.
Come attivare la funzione
Vedere il paragrafo “Regolazione della zona di cottura”.
Stufare
Rollato di carne
4-5
50-60 min.
Stufato
4-5
60-100 min.
Gulasch
3.4.
50-60 min.
Arrostire / Friggere con poco olio**
Filetti, al naturale o impanati
6-7
6-10 min.
Filetti surgelati
6-7
8-12 min.
Braciole, al naturale o impanate
6-7
8-12 min.
Bistecca (3 cm di spessore)
7-8
8-12 min.
Petto (2 cm di spessore)
5-6
10-20 min.
Petto, surgelato
5-6
10-30 min.
Pesce e filetto di pesce al naturale
5-6
8-20 min.
Pesce e filetto di pesce impanato
6-7
8-20 min.
Pesce impanato surgelato, ad es. bastoncini di pesce
6-7
8-12 min.
Gamberi e gamberetti
7-8
4-10 min.
Piatti surgelati, ad es. soffritti
6-7
6-10 min.
Crêpe
6-7
friggere una per volta
Frittata
3.4.
friggere una per volta
Uova fritte
5-6
3-6 min.
Friggere** (150-200g per porzione in 1-2 l di olio)
Prodotti surgelati, ad es. patatine fritte, nugget di pollo
8-9
friggere una porzione
alla volta
Crocchette surgelate
7-8
Polpette
7-8
Carne, ad es. pezzi di pollo
6-7
Pesce impanato o in pastella
6-7
Verdure, funghi, impanati o in pastella, ad es. champignon
6-7
Pasticceria, ad es. meringhe, frutta fritta in pastella
4-5
Livello di potenza
Durata della cottura
in minuti
* Cottura senza coperchio
** Senza coperchio
! FP
FP