Recipienti adeguati – Neff T43D80N1 Benutzerhandbuch
Seite 97
97
H
Maggior comodità e pulizia semplificata;
gli
alimenti fuoriusciti non bruciano sul piano.
H
Controllo della cottura e sicurezza;
Il piano di
cottura eroga o sospende l'erogazione di energia
immediatamente non appena si agisce
sull'apposito comando. La zona di cottura per
induzione cessa di erogare calore una volta tolto il
recipiente anche se la stessa non è stata
precedentemente scollegata.
I recipienti ferromagnetici sono i soli idonei alla
cucina per induzione e possono essere di diversi
materiali
:
H
acciaio smaltato
H
ferro fuso
H
vasellame speciale per induzione in acciaio
inossidabile.
Esiste inoltre un altro tipo di recipienti specifici per
induzione la cui base non è integralmente
ferromagnetica. Verificare il diametro onde evitare
problemi in termini di rilevamento del recipiente o di
risultati di cottura.
Per sapere se i recipienti sono o meno adeguati,
tentare di attrarli con una calamita.
Il fabbricante è solito indicare i recipienti adatti
all'induzione.
Non utilizzare in alcun caso recipienti di:
H
acciaio fine normale
H
vetro
H
terracotta
H
rame
H
alluminio
Recipienti adeguati
Recipienti ferromagnetici
Recipienti speciali per
induzione
Verificare i recipienti con
una calamita
Recipienti non adeguati