Electrolux EVY9741AAX Benutzerhandbuch
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Zubereitung:
• Mehl und Salz in eine große Schüssel
geben. Die Hefe in lauwarmer Milch auf-
lösen und zum Mehl geben. Alle Zutaten
solange kneten, bis ein geschmeidiger
Teig entstanden ist. Je nach Mehlbe-
schaffenheit kann etwas mehr Milch er-
forderlich sein, um einen geschmeidigen
Teig zu erhalten. Den Teig gehen lassen,
bis er das Doppelte an Größe erreicht
hat. Den Teig halbieren, zwei längliche
Brote formen und auf das gefettete oder
mit Backpapier belegte Backblech legen.
Vor dem Backen mit etwas Mehl bestäu-
ben und mit einem scharfen Messer min-
destens 1 cm tief, 3-4 mal diagonal ein-
schneiden.
• Dauer im Backofen: 55 Minuten
• Einschubebene: 1
• 100 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
4 - FORELLE, GEDÄMPFT
Zutaten:
• 4 Forellen à 250 - 300 g
• Zitronensaft, Pfeffer, Salz
Zubereitung:
• Forellen innen und außen gut waschen,
mit Zitronensaft beträufeln, würzen und
in Edelstahlformen mit gelochtem Einsatz
geben (je 2 Forellen pro Form). Mit ge-
rösteten Mandelblättchen bestreut ser-
vieren. Gedünstete Forelle: Bevor die Fo-
rellen in eine Edelstahlform mit geloch-
tem Einsatz gegeben werden, heißes
Wasser und Essig über sie gießen.
• Dauer im Backofen: 30 Minuten
• Einschubebene: 1
5 - ROASTBEEF/FILET
Einstellungen:
Automatischer Kerntemperatursensor.
Kerntemperatur für:
• Medium - 65 °C
Zubereitung:
Fleisch nach Belieben würzen, KT Sonde
einstecken und in eine feuerfeste Ofenform
legen.
– Einschubebene: 1
6 - HÄHNCHEN, GANZ
Einstellungen:
• Automatikprogramme mit Gewichtsein-
gabe. Einstellbereich des Gewichts von
900 bis 2100 g.
Zubereitung:
• Hähnchen in eine feuerfeste Ofenform le-
gen und nach Belieben würzen. Gargut
nach ca. 30 Minuten wenden. Auf dem
Display wird eine Erinnerung angezeigt.
– Einschubebene: 1
7 - BLECHPIZZA
Zutaten für den Teig:
• 14 g Hefe
• 200 ml lauwarmes Wasser
• 300 g Mehl
• 3 g Salz
• 1 Esslöffel Öl
Zutaten für den Belag:
• 1/2 kleine Dose Tomaten, gehackt
• 200 g Emmentaler, gerieben
• 100 g Salami
• 100 g gekochter Schinken
• 150 g Pilze (aus der Dose)
• 150 g Feta
• Oregano
Zubereitung:
• Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen
und zum Mehl geben. Salz mit dem Mehl
vermischen und zusammen mit dem Öl
in die Schüssel geben. Die Zutaten so-
lange kneten, bis ein geschmeidiger Teig
entstanden ist, der sich von der Schüssel
löst. Den Teig gehen lassen, bis er das
Doppelte an Größe erreicht hat. Den Teig
ausrollen und auf ein gefettetes Back-
blech geben, den Boden mit der Gabel
einstechen. Die Zutaten für den Belag
der Reihe nach auf den Teig geben.
• Gefettetes Backblech verwenden.
• Dauer im Backofen: 25 Minuten
• Einschubebene: 1
8 - MUFFINS
Zutaten:
DEUTSCH
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