Panasonic SD253 - Handbuch (Seite 7)

Pr
ogramm
Pr
ogramm
Grundlegende Merkmale
Wahlm
ö
glichkeiten f
ü
r jede Taste
Bedienfeld - Merkmale und Bedienverfahren
Kontrolleuchte :
Das rote L
ä
mpchen
leuchtet w
ä
hrend des Betriebs. Es
blinkt, wenn der Back - oder Teigherstellungsvorgang beendet ist. Es blinkt mit einem anderen Intervall, wenn eine anormale Betriebssituation vorliegt.
Normal
F
ü
r Brote und Hefeteige aus Weizenmehl
Typ 550 und/oder Typ 1050. F
ü
r Brote und Hefeteige aus
Weizenvollkornmehl oder gemischten Weizenmehlsorten. F
ü
r Brote mit einer sehr knusprigen
Kruste und luftiger Porung sowie landestypischen Teigrezepturen, wie z.B. Baguette. F
ü
r Laibe mit einem leichteren Geschmack.
Ideal zum Servieren mit Pasta oder italienischen Gerichten. F
ü
r mittelgro
ß
e Laibe mit einer weichen Kruste
und geschlossener Textur. Geeignet f
ü
r
Sandwiches. F
ü
r die Zubereitung von Hefeteigen in einer
sehr kurzen Zeit. Dadurch ist das Teigvolumen geringer als bei den weiteren Teigprogrammen. Geeignet f
ü
r Pizza, Fladenbrot, Quiche etc.
Ein Programm nur zum Backen. Geeignet f
ü
r Teebrote.
F
ü
r Laibe mit speziellen glutenfreien
Brotmischungen.
"BAKE" (Brot)
Zum Backen von Weizen-und Mischbroten sowie von Vollkorn- und Mehrkornbroten. F
ü
hrt fast das gleiche Verfahren wie die
Funktion
"BAKE" (Brot) aus, aber die
erforderliche Zeit f
ü
r jeden Zyklus ist
verk
ü
rzt.
F
ü
hrt das gleiche Verfahren wie die
Funktion "BAKE" (Brot) aus, f
ü
gt aber
beim Knetvorgang automatisch Trockenfr
ü
chte hinzu.
Zur Herstellung von Hefeteigen f
ü
r die
Programme Normal, Vollwert, Mehrkorn, Franz
ö
sisch und Pizza.
F
ü
hrt das gleiche Verfahren wie die
Funktion "DOUGH" (Teig) aus, f
ü
gt aber
beim Knetvorgang automatisch Trockenfr
ü
chte hinzu.
Machen Sie sich mit der Funktion jeder Bedientaste vertraut, bevor Sie den Backautomaten verwenden.
B
ä
unung :
Dr
ü
cken Sie diese Taste, um die Farbe
der Kruste zu w
ä
hlen.
Brot-
/Teigtyp :
Dr
ü
cken Sie diese Taste, um die
Option zu w
ä
hlen. Bei jedem Tastendruck blinkt die
n
ä
chste Wahl im Anzeigenfeld.
Gr
öß
e :
Dr
ü
cken Sie diese Taste, um die Gr
öß
e
des Laibs zu w
ä
hlen.
Zeitvorwahl :
Dr
ü
cken Sie diese Taste, um die
Zeitverz
ö
gerung einzustellen, oder um bei Backen
die Backzeit einzustellen. (Weitere Erkl
ä
rungen siehe Seite 12.)
Start
/Stop
(start
/stopp
) :
Dr
ü
cken Sie diese Taste
zum Starten des Betriebs oder des Ablaufs der Zeitvorwahl. Dr
ü
cken Sie diese Taste auch zum Stoppen des Betriebs
oder Aufheben der Zeitverz
ö
gerungseinstellung.
Zum Stoppen des Betriebs mu
ß
die Taste l
ä
nger als 1
Sekunde gedr
ü
ckt gehalten werden.
Die Restzeit wird zur
ü
ckgestellt.
Programm :
Dr
ü
cken Sie diese Taste, um die Art
von Brot
/Teig zu w
ä
hlen. Bei jedem Tastendruck
bewegt sich im Anzeigenfeld zur n
ä
chsten Wahl
im Bedienfeld weiter.
4 Std.
30 Min. - 1
Stunde
15 - 30 Min.
1 Std. 50 Min. - 2 Std. 20 Min.
50 Min.
Ruhen Kneten Aufgehen Backen
BAKE
BAKE RAISIN
*
7
P h a s e n
Vollwert Franz
ö
sisch
Sandwich Pizza Backen Gluten frei Italien
"BAKE RAPID" (Brot schnell) "BAKE RAISIN" (Rosinenbrot) "DOUGH" (Teig) "DOUGH RAISIN" (Rosinenteig)
Programm
Brot-/ Teigtyp Gr
öß
e
Bä
unung
Zeitvorwahl Gesamtzeit Warm- halten
Bet
ä
tigen
Bet
ä
tigen
..............
......................
............ ...........
...................
........
.............
......
................
..........
.................
..............
.........
Funktionsverf
ü
gbarkeit und erforderliche Zeit f
ü
r jedes Programm
30 - 50 Min. 15 - 30 Min.
1 Std.
- 1 Std. 20 Min.
—
1 Stunde
- 1 Std. 30 M.in
15 - 25 Min.
2 Std. 20 Min. - 2 Std. 50 Min.
50 Min.
55 Min.
- 1 Std. 15 Min.
15 - 25 Min.
1 Std. 40 Min.
- 2 Std.
—
40 Min. - 1 Std. 55 Min. 10 - 20 Min. 2 Std. 55 Min. - 4 Std. 10 Min. 55 Min.
40 Min - 1 Std. 35 Min. 10 - 20 Min. 1 Std. 45 Min. - 2 Std. 40 Min.
—
30 Min. - 1 Std. 10 - 15 Min.
2 Std. 25 Min. - 3 Std. 50 Min.
1 Stunde - 1 Std. 30 Min. 15 - 25 Min. 2 Std. 20 Min. - 2 Std. 50 Min. 50 Min.
Kneten 10 - 15 Min. Aufgehen 10 - 15 Min. Kneten ca. 10 Min. Aufgehen ca. 10 Min.
— — —
30 Min. - 1 Std. 30 Min.
—
15 Min. 1 Stunde 45 Min.
15 Min. 15 - 25 Min. ca. 1 Std. 40 Min. 45 Min.
—
15 - 20 Min. ca. 1 Std. 35 Min.
1 Std. 55 Min. BAKE RAPID
Normal
3 Std. 35 Min.
4 Std. 30 Min.
2 Std. 20 Min.
5 Std.
3 Std.
3 Std. 15 Min.
6 Std.
5 Std.
45 Min.
30 Min. - 1 Std. 30 Min.
2 Std.
BAKE RAPID
BAKE RAISIN
DOUGH RAISIN
DOUGH RAISIN
DOUGH
DOUGH
DOUGH
DOUGH
BAKE
BAKE
BAKE
BAKE
BAKE
BAKE
Vollwert
Franz
ösisch
Italien
Sand- wich
Pizza
Backen
Gluten- frei
Die Gr
öß
en zur Wahl sind
M
(mittel)
,
L
(gro
ß
) oder
XL
(extra gro
ß
).
Die Brotgr
öß
e XL sind bereits vorprogrammiert.
Verf
ü
gbarkeit dieses Wahlfelds siehe Tabelle unten.
Die Krusten zur Wahl sind
hell, mittel
oder
dunkel
.
Die Br
ä
unungsgrad mittel ist bereits vorprogrammiert.
Verf
ü
gbarkeit dieses Wahlfelds: Siehe Tabelle unten.
Der Brotbackautomat l
äß
t sich f
ü
r das Brotbacken 13 Stunden vorprogrammieren.
Die Zubereitungs- und Backzeit sind in der Vorwahlzeit enthalten. Verf
ü
gbarkeit dieses Wahlfelds siehe Tabelle unten.
HINWEIS: •
Die Vorgabeeinstellung ist Normal-Brot, Gr
öß
e XL, Kruste
mittel
.
Wenn die Starttaste gedr
ü
ckt wird, ohne da
ß
mit "Programm" oder "Brot-
/Teigtyp" angew
ä
hlt wird,
wird dieses Programm gestartet.
• Die angegebene Dauer jedes Verfahrens ist ein Ann
ä
herungswert und ist im Einzelfall je nach
Umgebungstemperatur unterschiedlich.
• F
ü
r alle "BAKE" (Brot)
-Funktionen
(ausgenommen "Backen" und "Gluten frei" )
gibt es eine
Warmhaltezeit
von bis zu 60 Minuten nach dem Ende des Backvorgangs. (Siehe Tabelle unten.)
Der Vorgang stoppt, wenn die Stopptaste gedr
ü
ckt wird.
• Bei manchen Einstellungen gibt es eine kurze Pause w
ä
hrend des Knetvorgangs.
Dies ist keine Fehlfunktion.
*F
ü
r Normal Rosinenbrot, stehen nur die M
ö
glichkeiten LIGHT (hell) und MEDIUM (mittel) f
ü
r die Krustenfarben zur Verf
ü
gung.
8